Kan en köttkvarn diskas i diskmaskin och varför?

En köttkvarn är en av pärlorna i ett mysigt kök. Koteletter, dumplings, köttbullar, lockiga bakverk etc. är hennes förtjänst. Men enheten kräver också noggrann vård. Hemmafruar tar risken att diska köttkvarnen i diskmaskinen och får ofta en grå beläggning som inte går att rengöra med någonting. Därför är grundregeln: du kan inte lägga enheten i diskmaskinen. Om dina händer är fulla så är detta acceptabelt, men du måste välja rätt läge och tvättmedel.

Varför inte

Kroppen, skruven (den skruvformade delen som trycker köttet mot knivarna) och i mekaniska modeller är handtaget av aluminiumlegering av varierande kvalitet och sammansättning. Basen förblir dock en lätt och mycket aktiv metall. Det är säkert så länge det är täckt med en speciell film av oxider.

Skyddsfilmen är resistent mot höga temperaturer, men den förstörs ganska lätt av stark alkali, som finns i alla diskmedel (vare sig det är Synergetic eller Finish Quantum). Den varma lösningen korroderar oxidskiktet och korrosion av aluminiumlegeringen börjar.

Förutom det faktum att mörka delar inte är estetiskt tilltalande, noterar läkare att aluminiumföreningar ackumuleras i kroppen och orsakar hälsoproblem.

När det gäller gjutjärn och järn (knivar för köttkvarnar är ofta gjorda av de senare) tolererar de inte långvarig fuktighet bra, så efter en diskmaskin börjar de ofta rosta snabbare.

Hur man undviker problem

Mysteriet med en skadad köttkvarn låses upp med två nycklar: temperatur och medium. Som många hemmafruar noterar, om du väljer ett läge med en temperatur på 40 ° C, mörknar inte enheten. Detta kommer dock oundvikligen att hända med vanlig tvätt i en PMM. Experter rekommenderar starkt att inte rengöra köttkvarnen med aktiva alkalier, även vid låga temperaturer.

Det största problemet är tvättmedlet. Dessutom kommer rester av kött och ådror från köttkvarnen in i filtren och täpper till dem, vilket gör det svårt att rengöra diskmaskinen. Därför är en av huvudteknikerna att ta bort matrester med en svamp som är väl indränkt i handtvättgel.

Efter detta kan du ladda köttkvarnen i diskmaskinen och köra ett program med låg temperatur, utan PMM - utgången blir torra och gnistrande delar.

För att förhindra att knivar och gamla köttkvarnar av gjutjärn rostar måste de köras under korta cykler på en halvtimme och omedelbart avlägsnas ur diskmaskinen, vid behov, torkas torra.

Råd
Efter varje tvätt, både manuell och automatisk, torka av knivarna och grillen och smörj dem sedan med vaselinolja - detta skyddar dem från korrosion, bibehåller skärpan på bladen och förbättrar enhetens funktion. Du behöver väldigt lite olja.

Köttkvarnar ser pålitliga ut och tål alla belastningar, eftersom de maler köttfibrer och till och med senor. Men i verkligheten är de gjorda av aluminiumlegering, som reagerar dåligt på alkalin i diskmedel, eller gjutjärn, som är benäget att rosta. Därför menar experter att man inte kan diska köttkvarnen i diskmaskinen. Om du inte orkar tvätta skruven och basen kan du anförtro dem till en tvättenhet, men endast vid låg temperatur och ett kort program, eller ännu bättre, lämna maskinen endast för sköljning.