Hur rengör man en stekpanna från bränt fett och sot?

Om du är trött på att titta på en svärtad gjutjärnsstekpanna, skynda dig inte att kasta den i papperskorgen. Det finns många populära tips om hur man rengör en stekpanna i gjutjärn från år av kolavlagringar. Med tiden täcker det alla rätter.

Det finns två sätt att rengöra en stekpanna från kolavlagringar:

• mekanisk rengöring;
• kokningsmetod.

Mekanisk rengöring är inte lämplig för alla diskar. Om stekpannan är belagd med teflon kan den inte tvättas med hårda svampar eller slippulver. Kökskärl av aluminium eller gjutjärn kan rengöras utan risk för att ytan skadas. När du bestämmer dig för hur du rengör en stekpanna från kolavlagringar eller rost, var uppmärksam på materialet som den är gjord av.

Traditionella metoder eller hushållskemikalier?

Det mest radikala sättet att snabbt ta bort svarta kolavlagringar är att använda hushållskemikalier. Många hemmafruar noterar att detta är det enda sättet de kunde återställa glansen och renheten hos gamla sovjetiska krukor.

Om du bestämmer dig för att ta itu med problemet med speciella medel, kommer följande märken att hjälpa dig:

• Amway;
• "Zepter";
• "Fe";
• "Antinagar Hedgehog";
• "Sanita" och andra.

De säkraste ur synvinkel av naturlig sammansättning är Amway och Zepter. Kom ihåg att disk med valfri beläggning absorberar diskmedel. Det är bättre att använda hushållskemikalier för att tvätta utsidan av stekpannan. För att rengöra botten och väggarna inuti är det bättre att använda traditionella metoder, de är mindre farliga.

Råd

Var noga med att följa säkerhetsreglerna när du använder hushållskemikalier.

Vissa produkter är mycket aggressiva och kan skada inte bara rätterna, utan också din hälsa.

Om du bestämmer dig för att rengöra stekpannan från kolavlagringar med hushållskemikalier, följ ett antal regler.

1. Utför proceduren i ett välventilerat utrymme. Öppna fönstret eller fönstren.
2. Skydda dina händer genom att bära långa gummihandskar. Kemikalier tas upp i kroppen genom epidermis.
3. När du använder en aggressiv produkt, använd andningsskydd för att undvika att andas in ångor.

Hur sparar man gamla kokkärl i gjutjärn?

Oavsett hur många nya kastruller eller kastruller som dyker upp i köket kommer du inte att kunna slänga en gammal gjutjärnsstekpanna. Hon sticker ofta ut bland sina "släktingar" genom sitt fula utseende. Det ideala sättet att ta bort kolavlagringar är att koka följande i en lösning:

• soda;
• PVA lim;
• tvättmedel.

Lim- och tvålmetoden hjälper till att bli av med ett tjockt lager av fjäll både in- och utvändigt. Ta den största pannan (pannan ska inte sticka upp ur vattnet). Placera en kastrull på botten av pannan, fyll den med vatten, tillsätt 500 g bakpulver, en riven tvättsåpa och häll i 200 ml PVA-kontorslim. Du måste koka tills lager av bakat fett börjar falla av i lager till botten av pannan. Rummet ska vara väl ventilerat. Efter "badet" måste du tvätta stekpannan från kolavlagringar med en styv borste.

Den andra effektiva metoden är härdning vid höga temperaturer. För att skydda ditt kök från lukten av bränt fett är det bättre att utföra proceduren utomhus. Innan du placerar din gjutjärnspanna på elden, ta bort plasthandtaget.Om du ändå bestämmer dig för att utföra operationen hemma, använd ugnen. Värm den till 250 grader, ta bort alla plastelement från formen och ställ in den i ugnen. Se till att öppna fönstren i köket så att ångor inte lägger sig på väggar och möbler. När den svalnat, skölj pannan med vatten och pensla.

Om du vill bli av med gammalt fett, ta 100 g bordsalt och 50 ml bordsvinäger. Behandla kastrullens väggar och botten med den resulterande uppslamningen. Det mesta av fettlagret kommer att lossna.

Hur rengör man en stekpanna i aluminium?

Jämfört med gjutjärn är aluminium en mycket känslig och mjuk metall. Under tillagningsprocessen blir den snabbt täckt med ett lager mörkt sot, vilket inte bara förstör utseendet, utan också är farligt för människors hälsa. Det är strängt förbjudet att rengöra den med en kvarn eller en hård borste.

En aluminiumstekpanna kan rengöras på två sätt:

• matsmältning;
• glödande.

Du kan koka aluminiumföremål i en lösning av lim, läsk och tvål. Om du saknar några ingredienser hjälper bakpulver att bli av med brända märken på aluminium. Bedöm graden av förorening: om stekpannan har använts i flera år och det finns ett tjockt lager av bränt fett på den, är det enda sättet att rengöra den att koka. Blanda 300 g bordsalt med 10 liter vatten. Placera behållaren i lösningen tills den är helt täckt med vatten. Du måste koka den i minst två timmar, sedan kommer den att rengöra både utvändigt och inuti.

Det andra sättet att spara aluminiumkokkärl är att värma sand i den. Häll sand i kastrullen tills sidorna är täckta till toppen. Värm den på gas och låt stå i två timmar. Efter den angivna tiden kommer du att bli förvånad, för tillsammans med sanden kommer du att hälla ut lager av svart sot.Sand hjälper dock bara att ta bort brända märken på insidan.

Hur rengör man keramiskt belagda köksredskap?

Keramiskt belagda köksredskap är det säkraste och mest bekväma alternativet för matlagning. Vissa hemmafruar har för länge sedan ersatt alla köksredskap i gjutjärn med den. Sådana produkter är lätta att rengöra, maten fastnar inte på dem och de är inte hälsofarliga (som till exempel teflon). Men med alla dessa fördelar lider lätta keramiska beläggningar ofta av bränt fett på grund av hemmafruns slarv eller tidig diskning av disken.

Råd

Använd inte slipande pulver för att rengöra teflon eller keramiskt belagda köksredskap.

Du kan rengöra en keramisk stekpanna från brända mörka fläckar med alkohol. Du behöver inte välja en hård borste, bara gnugga de bruna fläckarna med en bomullsrondell indränkt i alkohol så försvinner de framför dina ögon. Om du inte kan bli av med dem direkt, applicera en bomullstuss med alkohol på fläcken och vänta 5 minuter. Denna metod hjälper till att snabbt ta bort lätt förorening.

Om du inte var uppmärksam, vände dig bort i ett par minuter och en pannkaka eller sås brändes i en stekpanna med en keramisk beläggning, kommer alkohol inte att hjälpa. Till att börja, häll vatten i botten och ställ kastrullen på gas. Låt vattnet koka i 15 minuter. Vanligtvis, efter kokning, kan ångorna lätt avlägsnas med en mjuk svamp. Om denna metod inte hjälper, lägg till ett paket citronsyra i vattnet, men använd under inga omständigheter läsk.

Att rengöra en stekpanna från kolavlagringar är inte så svårt om du kan några folktrick. Innan du väljer en metod, se till att vara uppmärksam på materialet från vilket din favoritkokkärl är gjord: medan gjutjärn kan utsättas för hård bearbetning, kan teflonbeläggning och keramik endast rengöras med skonsamma medel.Skynda dig inte att slänga dina gamla köksredskap, de kan enkelt sparas hemma utan att spendera en krona. Istället för gammalt och svärtat fat kommer rengjorda kastruller och stekpannor att glittra på hyllorna.