Kåljuice och inget annat - hur man målar ägg en ovanlig blå färg

Inför påsk fylls butikerna med äggfärger. Jag minns att jag ett år köpte ett paket med ljusa färger, så levande att inte bara den vita, utan även äggulan färgades. Jag var tvungen att slänga allt. Efter att ha lärt mig av bitter erfarenhet bestämde jag mig för att försöka färga äggen med något naturligt. Rekommendationerna lyfte fram ett ovanligt recept med rödkål. Jag har bara ett halvt kålhuvud kvar i kylen.

Vi målar ägg i en ovanlig blå färg

Receptet är enkelt. Det finns bara en ingrediens.

För att färga ägg till påsk behöver du:

ett halvt huvud rödkål (700 gram);
7 hårdkokta ägg (färre eller fler är möjligt)
juicepress.

Vad jag gjorde:

Pressa juice från kål med en juicepress.
Jag fick ett glas juice med tjockt skum.
Jag tog bort skummet med en sked och överförde det till ett fat.
Tappade 2 ägg direkt i glaset.
Jag lade 3 ägg i en plastpåse och slängde in kålkött. Han drog av påsen och knöt den i en knut.
Jag doppade de återstående 2 äggen i skum på ett fat och virvlade dem.
Jag överförde allt till kylen och lät det stå över natten.

Klockan var 20.00. På morgonen vid 6-tiden gick jag för att kolla hur allt var färgat. Helt enkelt underbart. Färgerna blev extraordinära. Tårtan gjorde färgen marmorerad och skummet lämnade fläckiga mönster. Visade det för min familj. De trodde inte att jag bara använde kåljuice. Jag hällde inte ens upp vinäger!

Hur gör man snabbt spektakulära mönster?

De säger att bara röda ägg ska förberedas till påsk. Det är för tråkigt för mig.Jag älskar alla typer av flerfärgade, mönstrade, marmor.

För att göra spektakulära teckningar använder jag ofta två life hacks:

Teckningar med smör och en öronsticka. Smöret ska vara mjukt. Det vill säga att du måste ta ut den ur kylen i förväg och låta den stå i rumstemperatur i 2-3 timmar. Vi lägger lite olja på en pinne och ritar ränder och vågor på ägget. Eller så sätter vi poäng. Prickarna kan grupperas i blommor (en prick i mitten och fem runt den). Doppa äggen i färglösningen. Där det finns oljemönster förblir skalet vitt.
Använd en gammal tandborste och hårtork. Du kan måla spräckliga ägg på bara några minuter. Det ser väldigt ovanligt ut om du använder flera färger samtidigt.
1. Ta ett hårdkokt ägg och lägg det på en påse. Doppa en tandborste i kåljuice eller annan färgande vätska.
2. Vi drar fingret längs stubben. Ljusa stänk kommer att flyga på skalet.
3. Vi torkar dem med en hårtork och sprayfärg på motsatt sida.
4. Ett par minuter, och det spräckliga ägget ligger klart framför oss. Åtminstone gå till kyrkan direkt!

Jag har sett ägg dekorerade med rödkål förut. Men bara med avkok. Det här alternativet verkade långt och svårt för mig. Hacka först kålen, koka den sedan, sila buljongen, tillsätt vinäger ... Det är lättare med juice. Men huvudsaken är den otroliga blåvioletta färgen. Lavendel, jag tror att det är vad det heter korrekt. Konstgjorda färger producerar inte sådana färger.

Sammantaget motsvarade rödkålen mina förväntningar. Jag rekommenderar receptet. Om något är oklart, ställ frågor i kommentarerna. Och om det är tydligt, gilla det och glöm inte att prenumerera på min kanal.

Författare: Oleg