Varför du inte kan lägga folie i mikron, men halvfabrikat i folie kan
Den allmänna regeln är att inte placera folie, metallredskap eller tallrikar eller koppar med metallkanter. Och den som av glömska agerade annorlunda såg elektriska gnistor och ett farligt sprakande ljud. Varför säljs halvfabrikat för mikrovågor i foliebehållare?
Varför slår gnistor?
Folie, stål, fälgar på tallrikar - alla dessa material leder ström perfekt och blockerar samtidigt mikrovågor och tar all sin makt på sig själva.
Och om avståndet mellan färgpartiklarna eller disken och metallväggarna i mikrovågskammaren tillåter, skapas en mikroskopisk eller helt synlig elektrisk båge - en kortslutning mellan tätt placerade kontakter. Denna kraftfulla urladdning åtföljs av ett kraschljud. Och då blir det ofta en explosion.
Kan man lägga folie i mikron?
Svaret är ja, men på ett sådant sätt att den elektriska ledningsförmågan minimeras. Större densitet och enhetlighet av materialet, såväl som perforering, behövs.
Hur det fungerar:
- flera hål släpper ut ånga - skålen värms upp bättre och disken blir inte varm;
- den öppna toppen utför samma uppgift - locket måste tas bort;
- det måste vara minst 2 cm mellan väggarna och disken för att förhindra att bågar bildas;
- diskens volym och höjd bör vara liten (rekommenderas inte högre än 2,5 cm);
- Du kan inte sätta två folie- eller metallbehållare i mikrovågsugnen - för nära, och en urladdningsbåge kommer att bryta ut.
Tidningen purity-sv.htgetrid.com rekommenderar att man endast använder rätter och förpackningar som har en skylt som gör att de kan värmas i mikrovågsstrålar.
Råd
Mikrovågsfolie måste vara värmebeständig, annars smälter den och förgiftar maten med aluminiuminneslutningar.
Alla ovanstående parametrar motsvarar behållare och plattor gjorda av foliefilm eller papper - de säljer (enligt den amerikanska modellen) halvfabrikat för uppvärmning eller matlagning med hjälp av mikrovågsvågor. Detta redskap är dock strikt för engångsbruk och kan inte lämnas till "nästa gång". Folie säljs också i järnaffärer i rullar, lämpliga för mikrovågsugnar - det finns ett motsvarande märke på förpackningen.
Om det finns några tvivel
Om du inte är säker bör du inte experimentera. En hel rad experiment visar att en explosion av folie i en mikrovågsugn resulterar i allvarliga skador. Att reparera ett sådant fel är så dyrt att det är lättare att köpa en ny enhet.
Om möjligt är det värt att överföra produkten till en behållare som inte är tveksam. Om detta inte är möjligt (till exempel halvfärdig lasagne kommer helt enkelt att falla sönder när du försöker flytta den), måste du använda varmlufts- eller grillläget och stänga av mikrovågsugnarna.
I äldre modeller är mikrovågsläget det enda - endast säkra rätter behöver placeras i dem.
Viktig
Placera inte under några omständigheter metallgem, klämmor, nålar etc. i mikrovågsugnen, de kommer att orsaka gnistor.
Så här kontrollerar du om en maträtt är mikrovågssäker:
- Häll kallt vatten i ett skuret glas och ställ in det i ugnen, närmare kanten på skivan.
- Placera behållaren som ska testas strikt i mitten av glasbrickan.
- Slå på full effekt i 40 sekunder.
- Disken ska förbli kall och vattnet ska bli varmt.
Om behållaren är uppvärmd betyder det att den skyddar mikrovågor istället för att låta dem passera fritt till maten. I en sådan situation kommer maten att värmas långsammare och ojämnt. Till exempel kommer kaffe inte att brygga i fel kopp. Samtidigt är en mikrovågsvänlig kopp mycket billigare att köpa än en elektrisk kaffebryggare eller kaffemaskin.
Att experimentera med din teknik är ett dyrt nöje. Placera endast de rätter som har den mikrovågsvänliga skylten i apparaten, så att apparaten fungerar längre och maten värms bättre upp.