Orsaker till att en keramisk belagd stekpanna börjar brinna. Vad ska man göra i det här fallet?

Rätter med keramisk beläggning värderas högt av moderna hemmafruar för deras attraktivitet, användarvänlighet och miljövänlighet. Tyvärr, efter en tid, börjar maten brinna på den funktionella ytan, och bara ett fåtal vet vad de ska göra i det här fallet.

Uppkomsten av kolavlagringar kan förhindras; för att göra detta måste du lära dig hur du använder enheten korrekt och regelbundet ta hand om den. Om stekpannan fortfarande är skadad är det i de flesta fall fortfarande möjligt att rengöra och återställa den. I vilket fall som helst måste du ta reda på varför enheten slutade utföra sina funktioner och ta hänsyn till dessa faktorer för framtiden.

Viktiga punkter i att använda en stekpanna med keramisk beläggning

Enligt experter kan en stekpanna med en keramisk beläggning, om reglerna för dess drift följs, hålla i minst 1-2 år utan att skapa några problem. Därefter utförs specifik rengöring och du kan räkna med enheten i minst ett år till. Då är det bättre att byta disken, då kommer de redan ha slitits ut ganska mycket.

Sådana parametrar är möjliga enligt följande rekommendationer:

1. Du bör inte omedelbart sätta enheten i drift. Först måste det nya föremålet tvättas noggrant med en neutral tvättgel och en mjuk svamp och sedan torkas med en handduk.Efter det måste beläggningen smörjas med en liten mängd vegetabilisk olja och efter ett par timmar kan du börja laga mat.
2. Stekpannan ska inte utsättas för temperaturförändringar. Det är strängt förbjudet att placera den under kallt vatten omedelbart efter användning eller placera frysta (eller till och med bara svala) ingredienser på den keramiska beläggningen. Brott mot denna regel kommer att leda till bildning av sprickor, vilket resulterar i att bränd mat måste skuras ständigt.
3. Om enheten behöver rengöras kan du bara använda en neutral gel och en mjuk svamp. Alla slipmedel är förbjudna; även en sådan skonsam komponent som läsk hjälper till att tvätta bort smuts tillsammans med non-stick-skiktet.
4. Låt inte kokkärlet överhettas. Det rekommenderas starkt inte att förvärma en stekpanna och sedan hälla olja på den eller lägga ut ingredienserna.

Tips: Matlagning i en sådan kokkärl bör endast göras på låg eller medelhög värme. Keramik leder värme bra, så även med sådana indikatorer kommer ingredienserna snabbt att nå önskad grad av beredskap. En ytterligare fördel med tillvägagångssättet är den enhetliga utvecklingen av komponenterna. Och det är lättare att städa upp matrester innan det bränns.

5. Under tillagningsprocessen måste du använda spatlar av silikon, plast eller trä. Ingen metall, det repar den keramiska beläggningen för lätt.

Genom att följa dessa enkla regler skyddar du dina funktionella köksredskap från för tidigt slitage. Om rekommendationerna inte längre gäller och kvaliteten på enhetens prestanda sjunker snabbt kan detta vara ett tecken på slitage på stekpannan. Det är ingen idé att göra något här, du måste köpa en ny produkt.

Hur tar man hand om enheten ordentligt för att förlänga dess livslängd?

Det finns många begränsningar när man arbetar med keramiska köksredskap, särskilt när det gäller att hantera det efter användning. Det finns flera hemligheter som hjälper dig att snabbt rengöra produkten från kolavlagringar och inte skada dess beläggning.

• Om maten inte bränns kan eventuella rester avlägsnas med en mjuk trasa indränkt i olivolja. Skölj sedan pannan med vatten och torka.
• Mindre fläckar kan blötläggas i varmt vatten med en droppe diskmedel i några minuter. Efter detta måste problemområden rengöras med en svamp.
• Fläckar som finns kvar på ytan efter fritering behandlas bäst med alkohol. Blötlägg bara trasan i den och gå över fläckarna.
• För snabb och högkvalitativ behandling av diskens yttre väggar rekommenderas att använda en melaminsvamp. Du måste gnugga noggrant, sedan efter några minuter kommer produkten att lysa som ny. Detta alternativ är inte lämpligt för ytor i kontakt med mat!
• Om sotet är väldigt tätt bör du prova kokalternativet. För att göra detta, placera hela stekpannan (utan handtag) i en behållare med vatten, häll några matskedar gel i vätskan, tillsätt lite läsk och koka i en halvtimme.

Användningen av specialiserade gelprodukter som neutraliserar fett ger bra resultat. Men de ska bara användas vid behov.

Hur kan man återställa en stekpanna på kort tid?

Om orsaken till att stekpannan har blivit oanvändbar har fastställts, är det inte nödvändigt att köpa en ny produkt som kommer att tas om hand, du kan försöka återuppliva den välbekanta enheten. För att göra detta måste du ta grovt salt, häll det på botten av skålen så att keramiken är helt dold och lägg den på medelvärme.

Efter ett par timmar av sådan kalcinering, ta bort saltet och häll vegetabilisk olja över botten och innerväggarna i stekpannan, som vi kör över ytan under en tid. Sedan tvättar vi av produkten och behandlar varan försiktigt med en neutral gel och en mjuk svamp.

Rekommendationerna ovan hjälper i de allra flesta fall. De fungerar bara inte när man arbetar med defekta produkter eller föremål som består av keramik med olika oönskade föroreningar.