Vi väljer jordgubbar för att inte slösa pengar och inte köpa ruttna sådana

Förra sommaren hade jag möjlighet att sälja jordgubbar i 2 veckor, och nu vet jag allt om detta "kök" från insidan. Det är synd om de människor som äter plast eller ruttna bär och spenderar mycket pengar. Jag lämnade det här allmogehuset. Ett plus är att jag nu vet exakt hur jag ska välja jordgubbar på marknaden så att de blir goda och utan kemikalier.

Du kan inte lura din näsa

Naturliga och läckra jordgubbar luktar alltid! Dess söta arom kan inte förväxlas med någonting.

Om jordgubbar inte får dig att vattnas i munnen, tro mig, det är inte värt att köpa.

Endast bearbetade bär luktar inte. Kemikalier dödar lukten. Det händer att även naturliga jordgubbar inte luktar. Men det här är speciella sorter - "transportabla", "till salu". De har lite saft och sötma. De blir också röda innan de kan sjunga. Och de ruttnar så omärkligt. Man kan inte ens se från utsidan att de är bortskämda.

Liten och avlägsen

Stora jordgubbar är attraktiva för ögat. Det är allt.

För det första behöver stora bär mer tid för att mogna och bli fulla av sötma.
För det andra föds upp storfruktade sorter på bekostnad av smak. De är vanligtvis torra inuti och smaklösa.
För det tredje importeras stora jordgubbar i de flesta fall. För att kunna leverera den på ett säkert sätt sprutas en speciell gas. Bären håller i veckor. Och allt skulle vara bra, men kemikalierna ger ingen fördel. Därav "allergierna" och fruktansvärda förgiftningar.

Och det lilla bäret, även om det är fult till utseendet, är ofta sött och saftigt.Vanligtvis är det lokalt och varar inte länge.

För jordgubbar endast vid klart väder

Jag råder dig att köpa lokala jordgubbar, eller de som kommer från närliggande regioner: Krasnodar, Krim, Moskva-regionen. Den vitryska är också bra. Det smakrika bäret förblir inte unket. De tar med det och säljer det omedelbart.

Under kyla och regn finns det inga söta jordgubbar. Detta är mönstret: socker i bär produceras under stark sol.

Under regnperioden blir det vattnigt, och i molnigt väder smakar det fräscht eller surt.

5 tecken på att jordgubbar är ruttna inuti

Det händer att jordgubbar ser bra ut, saftiga och mogna, men när man provar dem är de ruttna. Men om man tittar noga kan man hitta karakteristiska tecken på skador.

Överdriven hårdhet, eller omvänt, mjukhet. Det färska bäret är lätt elastiskt, men kan lätt krossas med fingrarna.
Mörka fläckar. Mörkning sker i ruttna och sjuka bär. De kan vanligtvis ses nära stjälken.
Den karakteristiska lukten är bittersyrlig eller utpräglat möglig.
Stor mängd juice. Ett bär som ligger i juice, och även i värmen, förstörs nästan omedelbart.
"Tråkigt" stjälk. En nyligen plockad jordgubbe har en kraftig, grön svans. En slapp, gulbrun stjälk kommer vanligtvis från inaktuella, ruttna eller helt enkelt smaklösa varor.

Hur väljer man det godaste bäret?

Det är korrekt att köpa jordgubbar på morgonen. I början av dagen har de fortfarande inte tid att krossa den med en spatel. Det steker inte i solen och blöder inte juice. Det är lämpligt att gå efter den med en plastlåda för att ta med den hem i säkerhet.

Så här väljer du jordgubbar:

Ta reda på var den kom ifrån. Om du kommer från Krasnodar eller närliggande städer, kryssa omedelbart för dig själv.
Var uppmärksam på aromen.Det ska vara ljust och starkt, men inte kemiskt (vissa säljare använder smakämnen).
Utseende. Det mörka vinröda bäret är inte för saftigt. Sylten stängs med det. Bordsjordgubbar är klarröda. Långsträckta bär odlas vanligtvis i ett växthus, och runda odlas i den starka solen. De är sötast. Smakfulla och mogna jordgubbar har gula frön, glänsande skal och en levande, grön stjälk.
Prova gärna produkten. Välj några bär själv. Ibland ger säljare dig något att prova som är helt annorlunda än vad som finns i facket. Som en sista utväg, be att få sälja bären för testning. Om du får avslag är detta ett dåligt tecken.
Titta vad de ger dig. Flera sorter kan blandas i brickan. Eller så läggs goda bär bara ovanpå.

Väljer du jordgubbar är det som sagt 95% chans att du får nöje. Varför inte 100%? Det är enkelt. Jordgubbar är en oförutsägbar sak. På mina föräldrars dacha äter jag det från busken. Så ena dagen är hon bara en söt bomb, och nästa är hon lite sur. Men definitivt utan kemikalier. Välj dina jordgubbar klokt så att du inte behöver betala för röta, eller ännu bättre, odla dem själv. Det finns inget bättre än hemgjorda jordgubbar odlade med dina egna händer.