Är det möjligt att frysa bananer i frysen: kulinariska knep

Det kommer att vara användbart för hemmafruar att lära sig hur man fryser bananer i frysen om de blir för mjuka och börjar bli svarta. Dessa lagringsmetoder kommer också att förse hemmafrun med fruktpreparat för olika kulinariska experiment.

Bananer i frysen

Bananer kan säkert frysas; detta förlänger deras hållbarhet med flera månader vid standardinställningar för kameran (–18°C). Smaken på frukten går inte förlorad, och färgen justeras lätt genom att tillsätta citronsaft.

Om det inte finns någon att äta övermogna bananer med svärtat skal och löst kött, så finns det inget bättre sätt än att skicka dem till frysen.

Viktig
Uppriktigt bortskämda frukter kan inte räddas på detta sätt. Dessutom bör du inte lägga gröna frukter i frysen.

Tidningen purity-sv.htgetrid.com uppmuntrar sina läsare att vara kreativa när det gäller att frysa bananer: skär bananen i cirklar eller former, puré den, blanda den med andra produkter. Använd din fantasi för att göra matlagning rolig.

Bananberedning: idéer för frysning

Det första du ska göra är att tvätta skalet noggrant: många mikroorganismer, som jäst, överlever även långvarig frysning. Och på den mörknade och mjukare huden lägger sig en mängd olika mikroskadedjur tyst. Därifrån, när du städar, hamnar de på både dina händer och fruktköttet. Ta inga risker.

Råd
Frys inte bananer igen, det är bättre att förvara dem i lämpliga portioner.

Enklast är att frysa den hel, det vill säga i skalet. Skalet kommer att mörkna, men det ljusa köttet förblir inuti. För att lyckas måste frukten vara helt torr. Och den andra hemligheten är att separera frukterna, till exempel genom att slå in varje frukt med pergament eller matfilm. Så bananerna håller i ytterligare 2 månader. För att njuta, ät dem direkt från frysen som glass, eller låt dem tina i rumstemperatur.

En lite billigare metod är att frysa in hela köttet, men utan skal. Mycket bekväm att använda i bakverk som kräver stora bitar av banan. För att förhindra att fruktköttet klibbar ihop och att formen skadas vid upptining, frys först in bananerna lätt individuellt och linda dem sedan i matfilm och förvara dem i högar för långtidsförvaring. Hållbarheten för denna produkt är 3 månader.

I små cirklar. Det visar sig vara en halvfabrikat för cupcakes, cocktails, smoothies, fruktsallader och glass. Den optimala skärtjockleken är 1,5-3 cm Skivorna är som hela skalade bananer förfrysta. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt, fördela dem. Efter en timme i frysen blir bananerna hårda och kan läggas i en gemensam behållare. Lagring - inte mer än 3 månader.

För en barnfrukost eller intressanta bakverk, klipp ut figurer från bananskivor. Cookieskärare etc. kommer att vara användbara för detta. Använd förresten citronsaft så att bananmassan inte tappar färg. Det räcker att strö skivorna med.

Bananpuré. Mal fruktköttet i en mixer eller med en potatisstöt/rivjärn/matberedare. Tillsätt lite citronsaft - det kommer att behålla en behaglig färg och förlänga hållbarheten (för 1 glas puré - 1 matsked färsk juice).Packa purén i isbehållare. Det är ett utmärkt portionerat tillskott till frukost - havregryn eller mannagrynsgröt. Andra idéer för att separera portioner är påsar med klämmor, plastmuggar (täck halsen med matfilm).

För att frysa i portioner, blanda bananer med andra frukter och bär - hallon, jordgubbar, blåbär etc. Du kan lägga till nötter och frön, yoghurt, fruktjuice, kokosflingor. Sådana preparat lagras i 3 månader i standardfrysinställningar.

Chokladtäckta skivor. Super idé för att dekorera desserter. Smält din favorit mörk, mjölk eller vit choklad i ett vattenbad och doppa bananskivor i blandningen.

Och några sista tips: placera fruktfrysar i separata fack, förvara dem inte nära kött, fisk och andra produkter, vars lukt kan genomsyra desserten. Tina allt i rumstemperatur eller använd omedelbart; värm inte produkten i mikrovågsugnen. Och för att inte glömma frysta bananer, sätt klistermärken på förpackningen med förpackningsdatum och sista användningsdatum.