Vad är katalytisk ugnsrengöring och vilka är fördelarna med metoden?

Moderna tillverkare har utvecklat flera nya metoder för att hålla kaminen i perfekt skick. När du väljer hushållsapparater är det viktigt att veta vad ett katalytiskt ugnsrengöringssystem är och hur det skiljer sig från ett pyrolytiskt för att köpa exakt den modell som är bäst lämpad för användning.

Rengöringsalternativ

Avancerad teknik står inte stilla, vilket tvingar spisutvecklare att hitta nya lösningar som gör ugnsskötsel enklare. Nyligen har det dykt upp modeller på rea där dörren kan tas bort. Detta förenklar avsevärt regelbunden rengöring av ugnen och gör det möjligt att behandla de mest svåråtkomliga platserna.

Många hemmafruar uppskattar ugnen, som är utrustad med en speciell vagn som gör att du enkelt kan dra ut arbetsytan. Om du använder den här funktionen under stekningen kan du enkelt kontrollera rättens beredskap. Rengöringen är också förenklad: den borttagna panelen tvättas separat från kaminen.

Vissa ugnar är belagda med en speciell emalj som innehåller oxidationskatalysatorer, vilket leder till nedbrytning av fett vid upphettning.

Den pyrolytiska rengöringsfunktionen anses vara den dyraste och mest högkvalitativa, men den installeras endast på elektriska spisar.

Katalytisk metod

Denna inbyggda självrengörande funktion täcker insidan av ugnen med mörk, grov emalj.Om man tittar närmare på det blir porer fyllda med en speciell kemisk sammansättning märkbara.

När fett kommer in på ugnsväggarna under tillagning sker en reaktion under inverkan av hög temperatur, och det bryts snabbt ner till vattendroppar och kol.

Självrengöring börjar fungera när ugnen värms över 150 grader. Den optimala temperaturen för snabb rengöring anses vara 250 grader. Den katalytiska metoden hjälper till att hålla ugnen ren utan minsta ansträngning från ägarens sida. Efter tillagningen behöver hon bara gå längs insidan av ugnen med en fuktig trasa och samla upp askan som har bildats när fettet bryts ner.

För att helt förstå vad katalytisk ugnsrengöring betyder, måste du förstå att med dess hjälp absorberar väggar belagda med kompositionen smuts som läskpapper.

Tillverkare som producerar sådana spisar applicerar inte porös emalj på hela ugnen. Hon är belägen:

• på toppen, baksidan och sidoväggarna;
• på konvektorbladen.

Den nedre väggen behandlas vanligtvis inte med en speciell förening. Detta beror på att porös emalj skadas av söta siraper och mjölkdropp, som ofta faller ner i ugnen när man bakar pajer. Därför måste den nedre delen av ugnen städas med rengöringsmedel. Denna princip gäller även för dörren - du måste också rengöra den själv.

Fördelar med metoden

Eftersom katalytisk rening är en enkel kemisk reaktion, kräver den ingen komplex teknik eller dyra komponenter. Därför sticker ett sådant system ut bland utvecklingen till ett överkomligt pris.Dessutom har den ett antal andra fördelar:

• sparar avsevärt tid på spisunderhåll;
• ugnen behöver inte tvättas efter varje tillagning;
• rengöring sker under matlagning, så det kräver inte att ugnen slås på och slösas med el eller gas;
• Garantitiden för emaljen är ca 5 år.

Med tiden slits skyddsbeläggningen av och måste bytas ut mot en ny. I vissa utrustningsmodeller är väggarna behandlade med katalytisk emalj på båda sidor. I det här fallet måste de vändas till den nya sidan. Du kan enkelt utföra manipulationen själv, eftersom instruktionerna beskriver proceduren i detalj. Men om en person inte kan klara av arbetet, kommer servicecentrets anställda snabbt att installera om väggarna.

När du använder katalytisk rengöring behöver du inte välja en speciell plats i köket för att installera ugnen. Systemet fungerar utan avbrott överallt och värmer inte upp kaminen i sådan utsträckning att det skadar möbler eller andra hushållsapparater i omedelbar närhet.

Finns det några nackdelar

Trots de positiva recensionerna som den nya utvecklingen får har den flera negativa aspekter. De måste beaktas vid köp av utrustning.

1. Om det vid stekning av kött kommer för mycket fett på den porösa emaljen, klarar systemet inte alltid helt av dess nedbrytning. Därför kan stora smutsiga ytor endast rengöras efter upprepad användning av ugnen.
2. Vissa delar av utrustningen måste tvättas på gammaldags vis - för hand. Detta gäller inte bara dörren och bottenväggen, utan även bakplåtarna, grillen och gallret.
3. När utrustningens väggar inte är belagda på båda sidor kan inköp av nya delar slå hårt mot familjens budget. Deras genomsnittliga kostnad beror på spisens märke och varierar från 2000 till 4000 rubel.

Viktig!

Glöm inte att den applicerade katalytiska beläggningen lätt kan skadas och detta kommer att avsevärt minska dess livslängd. Vid rengöring av sot, till vilket fett omvandlas, använd inte rengöringspulver, skrapor eller borstar. Endast rent vatten och en mjuk svamp eller trasa är tillåtna.

Hur ska man välja?

Vad betyder katalytisk ugnsrengöring? Detta är en metod vars effektivitet ökar med regelbunden användning av skåpet. Därför är den idealisk för dem som älskar att laga mat och ständigt använder ugnen.

Varje modern tillverkare av köksmaskiner har modeller med en inbyggd katalytisk rengöringsfunktion. Dess kvalitet beror inte på kostnaden för produkten, eftersom porös emalj tillverkas med samma teknik och köps av platttillverkare i färdig form för bearbetning av produkters väggar.

El- och gasspismodeller är utrustade med katalytisk självrengöring, men när du köper bör du ta hänsyn till att gasdrivna ugnar är mindre praktiska.

Principen för pyrolytisk rening

Hemligheten med metodens effektivitet är att under påverkan av hög temperatur brinner all smuts på ugnens väggar och förvandlas till aska, som helt enkelt avlägsnas med en trasa. För att ugnen ska rengöras helt måste den vara på ca 500 grader.

Pyrolysfunktionen måste vara specifikt påslagen. Det fungerar inte automatiskt.Efter att ha tryckt på en speciell knapp låses ugnsdörrarna och kan inte öppnas förrän rengöringsprocessen är klar och temperaturen inuti skåpet sjunker till 200 grader.

Under proceduren uppträder en specifik brinnande lukt, så utvecklarna utrustar spisarna med olika filter som neutraliserar den obehagliga lukten.

Viktig!

När du köper utrustning med denna funktion måste du installera en kraftfull huva i köket och ansluta kaminen till ventilationssystemet genom ett speciellt hål i hushållsapparaten.

1. Pyrolytisk rengöring förbrukar mycket energi. Dess hela cykel är två och en halv timme, varav det mesta går åt till att värma väggarna till önskad temperatur och kyla ugnen.
2. Sådan rengöring installeras endast i dyra spismodeller. Av säkerhetsskäl måste alla delar av enheten vara gjorda av höghållfasta material som inte kan skadas av onormalt höga temperaturer.
3. De yttre delarna av plattorna är täckta med emalj, vilket förhindrar överdriven uppvärmning av väggarna. Detta är nödvändigt för att förhindra skador på närliggande möbler och minska risken för brand till noll.
4. Dörrglaset är tillverkat av flera lager av brandsäkert material och är försett med en speciell kylfunktion.

Fördelarna med pyrolys är att sådan rengöring inte innebär att ugnens innerväggar byts ut, som i den katalytiska metoden. Alla föroreningar, även fläckar av sockersirap eller mjölk, tas bort efter en enda behandling.

Nackdelar inkluderar manuell rengöring av bakplåtar och andra löstagbara delar, som rekommenderas att tas bort från skåpet innan du slår på pyrolys. Den främsta obehagliga punkten när man köper sådana plattor är den höga kostnaden.

Efter att ha analyserat olika metoder för att rengöra ugnar och förstå vad de är, kan vi med tillförsikt säga att katalytisk rengöring är det bästa budgetalternativet, lämpligt för den dagliga förstörelsen av föroreningar under tillagningsprocessen.