Vad har du glömt att köpa till nyårsbordet: kontrollera produkterna mot listan

I krångel inför semestern är det lätt att tappa något ur sikte. Det är inte svårt att undvika detta, du behöver bara göra en inköpslista för det nya året i förväg.

Vad ger detta?

Med en noggrann lista över nödvändiga inköp kan du skydda dig mot många problem inför det kommande nyåret:

• du behöver inte slösa tid vid diskarna, komma ihåg vad mer du behöver ta;
• saker som inte behövs kommer inte att köpas, och följaktligen kommer lite mer pengar att finnas kvar (särskilt eftersom priserna för alla produkter vanligtvis hoppar märkbart i slutet av december);
• tid och energi kommer att finnas kvar för något viktigare än en upprepad resa (och oftare än inte, en löprunda) till närliggande butiker, där de mest populära produkterna redan vid det här laget kan "ryckas upp" av mer försiktiga köpare;
• humöret före nyår kommer inte att bli bortskämt, för du kommer inte behöva slita dina nerver, knuffa och stå i köer - det är ingen hemlighet att vid denna tidpunkt börjar en frenesid rusning i butikerna på grund av samma glömska hemmafruar;
• det kommer att finnas en garanti för att alla rätter kommer att tillagas i tid, eftersom det inte finns något behov av att skjuta upp matlagningen till det ögonblick då du äntligen har alla ingredienser för en maträtt i dina händer.

Hur gör man en inköpslista för det nya året?

Det är inte så svårt att göra. Först måste du bestämma antalet gäster och skapa en semestermeny.Uppskatta mängden portioner och följaktligen konsumtionen av ingredienser för varje maträtt, beroende på antalet personer som firar.

Sedan fortsätter de enligt följande schema:

1. Samla alla recept på rätterna som kommer att finnas på festbordet.
2. Skriv ut varje komponent från dem i en kolumn (och sådana, till exempel "rätter" som skivat kött eller frukt bör skrivas ner i form av ett recept, för att exakt förstå vad som kommer att ingå i dem) .
3. Återkommande produkter registreras som en total mängd (till exempel behövs 5 ägg för en sallad och 4 för en paj, för totalt 9).
4. Stryk över de livsmedel som finns hemma.
5. De skapar en lista över produkter, grupperar dem beroende på hur de är placerade på hyllorna i en viss butik (detta gör att du inte kan rusa runt i hela snabbköpet, "klippa upp körsträckan", utan att metodiskt flytta mellan hyllorna, fylla korgen).

Lägg till den här listan föremål som inte kan kallas produkter, men utan vilka inte en enda nyårsfest är komplett. Dessa är semesterkex, fyrverkerier, ljus, folie- eller bakhylsor, servetter, mediciner mot tyngd, uppblåsthet, diarré, förgiftning, halsbränna, baksmälla.

Vilka produkter ska jag köpa?

Det finns ingen enda lista över produkter för varje familj. När allt kommer omkring har alla sina egna kulinariska preferenser, sina egna ekonomiska möjligheter och matstil (vissa fastar, vissa följer en diet, är förtjusta i raw food eller vegetarianism). Därför måste du välja från listan och bara köpa de produkter som är typiska för en viss situation.

Så, bestämmelser.

Kött:

• fläsk - filé för kokt fläsk, kotletter; länd, hals; kanske språk; revben;
• rökt fläsk;
• malet fläsk och nötkött;
• kyckling – filé, ben, ben (ev. rökt);
• Kalkon;
• Anka;
• gås;
• kanin.

Vi upprepar att inte allt på den här listan kommer att behövas för det nya året; du måste välja "dina" produkter.

Fisk och skaldjur:

• sill (för "pälspäls");
• röd fisk (eller röd kaviar) för smörgåsar och sallader;
• rökt makrill;
• räkor;
• bläckfisk;
• krabbpinnar;
• Torsk lever;
• tonfisk på burk.

Grönsaker:

• morot;
• lök;
• beta;
• tomater;
• paprika;
• kål;
• färska gurkor.

Ganska ofta förbereder hemmafruar rätter från svamp, så de kan också inkluderas i detta block på listan, även om de naturligtvis inte är grönsaker. Precis som potatis, utan vilken inget julbord är otänkbart.

Frukter:

• mandariner, apelsiner (de mest traditionella frukterna för denna semester);
• citroner;
• äpplen;
• bananer;
• päron;
• ananas;
• granater;
• druva;
• torkad frukt (katrinplommon, torkade aprikoser, russin).

Frukt kan behövas inte bara för att skära, utan också för vissa sallader och till och med kötträtter, så du måste ta hänsyn till detta när du sammanställer din lista.

Konserverad mat:

• inlagda gurkor;
• oliver, oliver;
• svamp;
• ärtor;
• ananas;
• persikor;
• majs.

Snacks:

• skinka;
• korv (kokt och rökt);
• hård och mjuk ost;
• fetaost och suluguni.

Drycker:

• champagne;
• vin (vitt eller rött, torrt eller dessert);
• konjak, vodka;
• juice;
• soda.

Såser, dressingar, oljor:

• majonnäs;
• ketchup;
• Smör;
• vegetabilisk olja;
• gräddfil;
• adjika;
• vinäger;
• senap;
• Soja sås;
• honung.

Grönska:

• grönlök;
• sallader;
• dill;
• persilja;
• basilika.

Sötsaker:

• godis;
• kaka;
• choklad;
• marshmallows;
• kakor;
• tårta eller paj.

Nyårssetet måste även innehålla följande produkter:

• bröd (vitt och svart);
• bröd, baguetter;
• salt;
• socker;
• mjöl (om hembakning är avsedd);
• te;
• kaffe.

Nyår är den mest besvärliga semestern för hemmafruar. Det finns så många viktiga saker att göra, och allt måste göras i tid. Och det är så viktigt att undvika onödigt krångel och krångel. En korrekt sammanställd lista över produkter kan ge ovärderlig hjälp i denna fråga.