Hur länge håller sig kokt ris i kylen?

Kokt ris lagras bra i kylskåpet, så om du råkar koka mer spannmål än du behöver, lägg det gärna i apparaten. Riset kommer att sitta där i flera dagar medan du funderar på hur du ska använda det i framtiden.

Hållbarhet i kylen

Kokt ris förvaras inte i rumstemperatur, värmen gör att jäsningsprocesser snabbt börjar. Ett kylskåp lämpar sig mycket bättre för förvaring av gröt.

Den färdiga produkten kan lagras från 1 till 4-5 dagar:

1. Hållbarheten beror på vad som tillsätts riset. I sin rena form tar det längst tid, men efter ett dygn börjar gluten släppa och kornen håller ihop.
2. Enkelt saltat fluffigt ris, inklusive med havssalt, äts bäst inom de första 3 dagarna.
3. Kokt i mjölk lagras det inte länge - upp till 24 timmar.
4. Smör påskyndar också förstörelsen av produkten.

Ris kan stå kvar i kylen längre vid speciella inställningar, det vill säga en temperatur under standard +4-5 grader. Tänk på funktionerna hos dina hushållsapparater.

Råd
Kokt ris kan förvaras i frysen i upp till 3 månader. Före användning tinas den i en mikrovågsugn.

I vilken behållare ska jag förvara den?

Ris bör förvaras i lufttäta matbehållare så att främmande lukter inte kan tränga in och påverka dess smak. Men du bör inte använda plastpåsar så att kondens inte leder till accelererad förstörelse av produkten.

Risgrötens hållbarhet minskar avsevärt om du placerar den direkt i metallpanna där den tillagas. Detta material ger spannmålen en karakteristisk smak. Metallplattor och behållare ska inte användas. Det bästa alternativet är en glasbehållare med lock.

Viktig
Kom ihåg att om riskorn har legat i kylen i flera dagar och gula fläckar uppstår på dem, ska du under inga omständigheter äta gröten! Dessa fläckar är inget annat än svamp.

Den bästa maten är färsk, så det bästa rådet är inte hur man förvarar ris, utan att köpa en mätkopp för spannmål. Detta gör att du kan mäta den nödvändiga delen av spannmål exakt för en måltid.