Hur länge kan färskpressad juice förvaras i kylen i timmar och minuter?

Kan färskpressad juice förvaras i kylen, eller är det en produkt för omedelbar konsumtion? Fresh är en multihälsosam dryck som kräver ett speciellt förhållningssätt både vid förvaring och konsumtion.

Kan färskpressad juice lagras och hur länge?

Färsk juice har kort hållbarhet, varför butiker säljer drycker med konserveringsmedel, eller så bör denna produkt konsumeras inom 24 timmar. Näringsexperter rekommenderar i allmänhet inte att lagra färska juicer.

Hemlighet
Ju mer sockerarter en frukt eller grönsak innehåller, desto snabbare börjar färsk juice från den att jäsa. Och vice versa, ju mer C-vitamin - ett naturligt konserveringsmedel - desto längre håller drycken.

Hemma är det lätt att få välsmakande och hälsosam färsk juice, men kom ihåg att det är omöjligt att förbereda en sådan produkt för framtida användning. Antingen koka vätskan och tillsätt olika tillsatser, och lägg den sedan i burkar för vintern, eller använd den direkt.

Det rekommenderas vanligtvis att dricka eventuell juice 10-30 minuter efter att ha pressats. Det enda undantaget är rödbetsjuice: den blir hälsosammare om den, efter att ha pressats, infunderar i 3 timmar.

Tips för förvaring av olika frukt-, grönsaks- och bärjuicer

Det är bättre att hälla all juice från färsk frukt, bär eller grönsaker i glas- eller keramiska behållare. I extrema fall duger en steriliserad plastflaska. Glöm inte att stänga behållaren ordentligt med ett lock: ju mindre kontakt med luft, desto långsammare oxidation.

Råd från tidningen purity-sv.htgetrid.com: om du inte kan dricka färskpressad juice i sin rena form, vispa sedan en milkshake baserad på den, blanda flera typer av frukter, tillsätt socker och kanel.

Allmän regel
Färskpressad juice kan förvaras max 24 timmar i kylen. Vid rumstemperatur förstör färska grönsaksjuicer snabbast, följt av fruktjuicer.

Några tips för att lagra populära typer av färsk juice:

1. Av fruktjuicerna försämras äppeljuice snabbast: på grund av dess reaktion med luft börjar den mörkna, precis som färsk frukt. För att bromsa denna process tillsätts färsk citronsaft till den färska juicen. Denna komponent kommer att förlänga hållbarheten för äppeljuice till 1 dag.
2. Apelsinjuice och andra citrusrester kan lagras i upp till 2 dagar, vilket är relativt länge. Men se till att ställa flaskan i kylen. Förresten, att dricka kall juice är mycket trevligare.
3. Citronsaft är ledande när det gäller C-vitamininnehåll och kan sitta på kylskåpsdörren i 3 dagar. En annan "långvarig" färsk juice är ananas.
4. Söt aprikosjuice förstörs mycket snabbt, förvara den i kylen i högst 3 timmar.
5. Det är bättre att späda färsk kiwi med vatten 1:1, eftersom den är för rik på syror.
6. Morotsjuice absorberas bättre om du dricker den direkt efter pressning (max 20-30 minuter senare), och även kombinerar den med något fett: vegetabilisk olja, grädde eller gräddfil. Faktum är att karoten måste kombineras med fetter för att kroppen ska syntetisera vitamin A. Och färska morötter dricks just på grund av denna komponent: den stöder synens organ och hudton.
7. Juice från färsk kål, som anses vara medicinsk, förvaras i allmänhet inte utanför kylen.
8. Förvara rödbetsjuicen kallt i 2-3 timmar och drick sedan. På så sätt får du fler fördelar.Den maximala hållbarheten för grönsakselixir är 2 dagar.
9. Det rekommenderas att hälla tomatjuice i en glasflaska och dricka den inom 18 timmar.
10. Färska bärjuicer börjar jäsa snabbt, så du bör dricka dem under första halvan av dagen.
11. Frukt- och grönsaksblandningar lagras inte mer än 24 timmar, även om citrus användes.

Råd
På grund av överflöd av syror i kompositionen rekommenderar många nutritionister att späda den färdiga färska juicen med vatten. När vi äter frukt är andelen syror i fruktköttet lägre. Den rekommenderade serveringen per dag för en vuxen överstiger inte 1-2 glas. Skölj ner färsk juice med rent vatten eller skölj munnen, eftersom de påverkar tandemaljen negativt.

Hållbarheten för färskpressad juice kan bara förlängas något genom kylning. Och om du gillar hälsosamma smoothies, prova att hälla den färska juicen i istärningsbrickor så att du kan lägga fruktis till dina cocktails i ett par månader.