Varför finns det ett äpple i en påse med omogna frukter och grönsaker? Myter och verklighet
Äpple är en välsmakande och mycket hälsosam frukt, den används till och med för medicinska ändamål. En annan egenskap hos frukten är den plockade fruktens förmåga att avdunsta eten tillsammans med vatten. Det är bildandet av denna gas som gör äpplen till en accelerator för mognad. För att omogna grönsaker och frukter ska komma fram läggs en rund frukt i samma påse med dem.
Hur det fungerar
Eten gör att tanniner, som finns rikligt i omogna frukter och bär, sönderfaller. Stärkelse omvandlas från neutralt smakande stärkelse till fruktsocker.
Hur man drar fördel av äpplets förmåga att påskynda mognaden
Ofta, att inte kunna skörda varje dag, bärs, frukter och grönsaker som inte är helt mogna hämtas från dacha. Eller tidiga frostar tillåter inte skörden att mogna. I det här fallet är äpplet helt enkelt ett universalmedel.
Intressant fakta
Det är eten som till exempel används för att behandla bananer efter transport från deras odlingsområden. När allt kommer omkring kommer en fullt mogen frukt inte att överleva en lång resa.
Hur man använder äppeleten på rätt sätt:
- Tidningen purity-sv.htgetrid.com rekommenderar att du noggrant inspekterar omogna frukter, tar bort ruttna, skadade eller trasiga frukter.
- Det finns inget behov av att tvätta frukt: överskott av fukt kommer bara att provocera mögel. Om du tvättar dem måste du torka frukterna torra och låta dem ligga på en handduk så att dropparna avdunstar helt.
- Beredda frukter skickas i påsar.Om behållaren är gjord av polyeten måste hål göras eller lämnas i den så att överflödig fukt avdunstar och syre sipprar in. Om den är gjord av papper är sådana manipulationer onödiga.
- Därefter måste du lägga ett äpple i varje påse, binda det och lämna det på en mörk plats i rumstemperatur för att mogna.
Hur länge man ska behålla frukt på det här sättet beror på hur omogen den är. Du måste kontrollera förpackningarna regelbundet och, när frukterna är mogna, lägg dem omedelbart i kylskåpet, till exempel i den färska zonen.
Viktig
Äpplen absorberar lukt mycket snabbt. Därför bör du inte äta frukt efter att ha använt dem som katalysator.
När kan ett äpple orsaka skada?
Förutom äpplen har följande förmåga att påskynda mognad:
- fikon,
- aprikoser,
- päron,
- meloner,
- tomater.
Följaktligen är det inte tillrådligt att lagra de listade produkterna med äpplen.
Ett äpple kommer att skada fullt mogna frukter: de kommer att bli övermogna och börja ruttna. Därför måste äpplen hållas åtskilda från dem.
Äpplen verkar på varandra på samma sätt som på andra frukter. Därför är det viktigt att följa reglerna för långtidsförvaring:
- Välj bara hela, fasta frukter.
- Packa varje äpple i en papperspåse eller strö äpplena med spån.
- Förvara allt på en sval, mörk plats.
Eten påverkar inte följande frukter:
- orange,
- citron,
- mandarin,
- granatäpple,
- druva
- körsbär.
Intressant fakta
Ett äpple placerat i en behållare med potatis hjälper inte bara till att bevara dess fördelaktiga egenskaper längre, utan kommer också att förhindra att groddar dyker upp.
Korrekt användning av äpplets förmåga att producera den naturliga "mognadskatalysatorn" eten kommer att förbättra smaken av omogna frukter, men det fungerar inte i alla fall.