Klassiska och ovanliga sätt att skala och skära ananas

Bland frukterna och grönsakerna på hyllorna sticker en tropisk frukt, ananas, ut märkbart. Så ljust och doftande - hur det skulle dekorera ett semesterbord! När man köper det tänker hemmafruar inte på hur man skalar en ananas och står inför detta problem när gästerna står utanför dörren. När det kommer till skalning är ananas inte jämförbar med apelsiner och bananer, men du kan ändå hantera dess tjocka och taggiga skal hemma.

Metod 1

Att skala en ananas är ingen lätt uppgift, men det är möjligt. Om du har tålamod och nödvändig kunskap, kommer du senast inom 15-20 minuter att kunna njuta av den gula fruktköttet av en tropisk frukt. Förbered att rengöra. Du kommer behöva:

• mogen ananas frukt,
• stor skärbräda,
• stor skärkniv,
• liten kniv,
• potatisskalare

Lägg ananasen upprätt på en skärbräda. Skär försiktigt av ändarna, dra dig tillbaka 1-2 cm Ställ nu ananasen och skär av skalet med en kniv. Peka kniven uppifrån och ned. Processen påminner om att skala potatis.

När allt skal är borttaget kommer ögon med frön att stanna kvar på fruktköttet. De kan tas bort med en liten kniv. Ögonen är ordnade i en spiral, så för enkelhetens skull kan du använda en potatisskalare. I framtiden, efter att ha använt detta köksredskap, kan ananasfrukten enkelt och vackert skäras.

Ananas, skalad med den första metoden, kan vackert serveras genom att skiva enligt följande: lägg frukten på en bräda, skär den på mitten och kör sedan kniven igen, vinkelrätt mot det första snittet. Det visade sig vara 4 delar. Ta bort kärnan: den är seg och ofta oätlig. Skär resten av fruktköttet i små bitar, kyl och servera. Och om du använde en potatisskalare, kommer formen på frukten att vara lämplig för att skära i cirklar.

Metod 2

Ett annat sätt: efter att ha tagit bort topparna kan frukten skalas som potatis. För att göra detta, ta frukten i ena handen och skär skalet med en kniv i en spiral med den andra. De återstående ögonen tas bort punkt för punkt med en liten kniv. Denna metod är endast lämplig för små ananas.

Sådana frukter kan skäras i skivor, precis som de som skalas med en potatisskalare. Glöm inte att ta bort kärnan från fruktköttet. Den kan enkelt skäras ut med en kniv.

Råd
Om frukten är liten, använd en äppelskärare. Ett speciellt hål i mitten gör att du kan ta bort mitten i en rörelse och lämna läckra, vackra skivor på sidorna.

Metod 3

Du behöver inte ta bort skalet alls. Metoden är lämplig för stora ananas, som är svåra att hålla i händerna på grund av deras storlek och taggiga skal. Stora frukter tas helt enkelt bort från topparna och skärs i skivor direkt med skalet. Sedan tas den bort från varje erhållen skiva.

Innan servering måste du ta bort mitten av ringarna. Hur får man raka hål som konserverad ananas? Gör detta med en kniv eller sked. Ta upp kärnan i varje cirkel och ta försiktigt bort den.

Metod 4

Ett originellt sätt att skala och skära. Denna ananas kan användas för att dekorera ett julbord.En korg är gjord av ananasskalet, och dess fyllning är gjord av fruktköttet.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Ta en hel ananasfrukt, skär INTE av toppen och botten som i konventionella metoder.
2. Skär frukten på mitten, lägg den upprätt på en skärbräda.
3. Skopa ur fruktköttet från frukthalvorna. För att göra detta, skär en rektangel eller kvadrat med en kniv (beroende på storleken på frukten), och ta sedan försiktigt bort den gula fruktköttet med en träspatel. Lämna ett avstånd på ca 1-2 cm från skalets kant.
4. Ta bort den extraherade massan från kärnan och skär i tärningar.
5. Skalet gjorde formen, och fruktköttet gjorde fyllningen.
6. Lägg tillbaka tärningarna i ananasskalet.
7. Servera en ovanlig maträtt till bordet.

Metod 5

I sydöstra länder skärs ananas som melon. För att göra detta, ta bort kanterna på ananasen och skär den i 4 eller 6 bitar utan att skala den. Skär bort kärnremsorna från skivorna. Sedan skärs varje del med en kniv, som en melon, utan att föra den till huden, vilket lämnar ungefär en centimeter. Du behöver inte skära den i bitar, utan bita en hel skiva ananas - det är roligare!

Tips och försiktighetsåtgärder

Tidningen purity-sv.htgetrid.com rekommenderar att du följer följande regler när du väljer och rengör en tropisk frukt:

1. Den godaste fruktköttet ligger precis under skorpan. Så var noga med att inte skära för mycket. Ju mer hud du tar tag i, desto mindre massa blir kvar.
2. Om du väljer färsk ananas till din maträtt, var uppmärksam på dess mognad. Hur man bestämmer att frukten är mogen: den är tung, tät vid beröring, det bör inte finnas några bruna fläckar. Knacka på frukten, ljudet ska vara matt.
3. Om frukten är grön och brun till färgen betyder det inte att den är omogen.Ett annat sätt att kontrollera: dra ut ett blad från mitten av tofsen. Den ska lätt lossna och se torr ut. Omogna ananas har grönt bladverk.
4. Den viktigaste indikatorn på mognad är aromen. Det ska vara trevligt, men inte för uttalat. En rik lukt indikerar övermogen och fermenterad fruktkött, vilket är hälsofarligt att äta.
5. Var inte nervös under rengöringsprocessen, ha tålamod. Plötsliga rörelser kan resultera i skärsår eller skada.
6. Den köpta ananasen kan stå upp och ner över natten. Detta kommer att hjälpa till att göra den sötare på morgonen. Ett stort utbud av sockerarter är koncentrerat i den nedre delen av frukten. Om du inte vänder på den kan du skära bort allt sött när du skalar.
7. Se till att ta bort kärnan. Den innehåller ämnen som kan bränna slemhinnan.

Låt skalning av en ananas bara ge dig nöje och inte ett nervöst sammanbrott. Smaklig måltid!