Hur man skalar hasselnötter och valnötter enkelt och utan ansträngning

Som barn tänkte ingen länge på hur man korrekt skalar en valnöt från skalet: du hittade en tung sten, slå den en gång - innehållet i nöten är i din handflata. Denna metod är inte genomförbar i en lägenhet, så vuxna måste använda sin fantasi och tänka på hur de kan skala nötterna så att skalfragmenten inte sprids i olika riktningar och frukten i sig förblir intakt och oskadd. Det finns många sätt att skala nötter snabbt och säkert.

Hur man skalar hasselnötter på rätt sätt?

Naturligtvis är det enklaste sättet att köpa redan hackade nötter, men för det första är det dyrare, och för det andra förblir de skalade hasselnötterna fräschare. Hasselnötter är mycket användbara, och deras höga kostnad förklaras av många faktorer: ett stort antal användbara element och deras nyckfulla livsmiljöer. Har du köpt hasselnötter som ska skalas behöver du bättre råd än en hammare eller sten.

Naturligtvis är en speciell anordning för att knäcka nötter idealisk för sådana ändamål. Men inte alla kök har det, så många använder en vitlökspress. Var försiktig: om du slår en hård nöt kan den gå sönder.

Råd

Försök aldrig knäcka nötter med tänderna, det är mycket farligt och skadligt.

Vi presenterar tre sätt att rengöra hasselnötter hemma enkelt och enkelt:

• använda tång;
• använda en påse och en hammare;
• uppvärmning i ugnen.

Metod 1.

Bit nöten med en tång, själva tången ska ligga i din handflata.Det är hon som kommer att skydda köket från skal som flyger i alla riktningar.

Metod 2.

Om hasselnötterna är väldigt starka, lägg dem i en tygpåse, lägg dem på en stor träskiva och slå dem lätt med en hammare. Hasselnöten ger sig lätt och hoppar ur skalet.

Metod 3.

Lägg de oknäckta nötterna på en plåt och grädda i 10 minuter i ugnen. Skalet spricker mycket lättare efter värmebehandling.

Efter att hasselnöten har befriats från sitt skal måste du skala den. För att göra detta, häll nötterna i en stekpanna och stek i 5 minuter på låg värme. Du kan steka dem i ugnen på 180 grader. Efter stekning kommer skinnet snabbt att falla av. För att undvika att skala varje nötter för sig, lägg dem på en handduk, täck dem med en annan och rulla dem med handflatorna. På så sätt kan du skala alla nötter på en gång.

Hur man skalar valnötter korrekt?

På gatan kan du enkelt knäcka en valnöt genom att helt enkelt slå den med ett tungt föremål. Men du bör inte använda den här metoden i en lägenhet, eftersom alla grannar kommer att höra ljudet av din svåra kamp, ​​och skalen, som kan "skjuta" under en hammare, kommer att hamna i alla hörn av köket. En annan populär metod är att dela halvorna av "skalet" med spetsen på en kniv. Dess effektivitet och säkerhet beror på sorten. Om skalet är starkt och dess halvor är tätt hoptryckta, så finns det en stor chans att skada din hand eller helt enkelt böja kniven.

The Treasury of Folk Wisdom har ett par tips om hur man kan frigöra valnötter från sina skal utan större ansträngning.

Vi erbjuder tre sätt att skala nötter hemma:

• använda kokande vatten;
• tång;
• placera i ugnen;

Metod 1.

Lägg hela valnötter i en skål och häll kokande vatten över dem.Låt stå i bara 10 minuter, vänta sedan tills nötterna har svalnat och knäck dem försiktigt med spetsen på en kniv. En ångad nöt ger sig mycket lätt, och skalhalvorna kommer smidigt att "fastna". Gör detta mycket försiktigt, en slarvig rörelse och kniven kan sticka hål i huden!

Metod 2.

Om du inte har en speciell nötknäckare är det inga problem. Spring till skafferiet efter en tång. Här måste du naturligtvis anstränga dig mycket, så det är bättre för kvinnan att be sin man att utföra denna operation. Den fastklämda muttern ska hållas i handflatan och handtaget ska klämmas med den andra handen. Då kommer fragmenten att förbli i din hand, och inte på golvet och under köksmöblerna.

Råd

Använd inte en vitlökspress: den kan misslyckas och gå sönder.

Metod 3.

Lägg nötterna på en plåt, värm ugnen till 200 grader och placera den där. 10 minuters värmebehandling kommer att vara mer än tillräckligt för att göra skalet mer skört och smidigt. När valnötterna har svalnat, bryt dem en efter en med en hammare och en vanlig träskiva. Du behöver inte göra några speciella ansträngningar, så se till att inga skrämmande ljud når dina grannar.

När kärnan är fri från skalet uppstår nästa problem: hur tar man bort det bruna, bittra skalet? Att skala en ung nöt är enkelt och trevligt, eftersom skalet skalar av av sig självt. Men ju längre den lagras, desto svårare kommer uppgiften att dyka upp för dig.

Det finns två sätt att rengöra skalet:

• häll kokande vatten;
• fritera.

Metod 1.

Häll kokande vatten över nötterna i 5 minuter. Efter sådana badprocedurer kommer de lätt att rensas från den bittra huden, och en behaglig "mjölkig" smak kommer tillbaka till dem.

Metod 2.

Stek nötterna i en stekpanna i bara 5 minuter, så börjar skalet falla av under stekningen.Titta noga på färgen och doften så att nötterna inte bränns. Det är enkelt att rengöra dem efter denna procedur.

Som du kan se kan du skala nötter inte bara med en hammare, sten eller något tungt föremål. Detta kan göras säkert och noggrant om du kan vissa knep. Genom att utföra alla procedurer korrekt kommer du inte bara lätt att knäcka det hårda, envisa skalet, utan också ta bort det tunna, bittra skinnet.

Vi rekommenderar att läsa artikeln om hur man torkar valnötter i ugnen