Behöver jag tvätta ut torkade dadlar ur förpackningen innan jag använder dem?
Ett faktum som kan förvåna vissa: det är absolut nödvändigt att tvätta dadlar innan de äts, även om de är torkade och ser ut som färdiga "godis".
Om frukternas ursprung
Dadlar växer bara i varma klimat. Huvudleverantörerna av varorna är afrikanska länder där det finns hela dadelpalmplantager.
När de är färska har frukterna inget näringsvärde och lagras inte länge, eftersom de snabbt försämras. Torkade dadlar utvecklar sin unika smak efter att all fukt har dränerats från dem.
Tekniken för att torka produkter består i att placera dem i en välventilerad kammare, där en konstant temperatur hålls inom 30–35 grader. Tack vare detta tillvägagångssätt frigörs fukt från massan gradvis, huden torkar ut jämnt och sprickor bildas inte på den.
Men för att påskynda torkningsprocessen och minska kostnaderna utsätter många producenter dadlar för accelererad värmebehandling vid höga temperaturer. Detta leder till en försämring inte bara i kompositionen utan också i fruktens utseende.
Innan produkten skickas för export förbereds den för transport. Det utsätts för potentiellt farliga typer av bearbetning:
- desinfektion;
- sprutning med bekämpningsmedel;
- strö med antiseptiska pulver.
Frukt transporteras i balar och behållare som inte skyddar mot damm, avgaser och patogener.Som ett resultat kommer exotiska frukter in i vårt land, inte bara smutsiga utan också potentiellt hälsofarliga.
Vad köper vi?
Efter att ha passerat gränsen, i enlighet med sanitära föreskrifter, behandlas lasten åter med starka kemikalier mot biologiska hot. Därefter skickas varorna till livsmedelsdepåer, där det första steget av förberedelse för försäljning genomförs.
Frukter utsätts för följande typer av påverkan:
- gasning med svaveldioxid;
- blötläggning i en koncentrerad glukoslösning;
- nedsänkning i sockersirap;
- gnugga med vegetabilisk olja eller annat fett;
- vaxångbehandling.
De applicerade ämnena ger produkten en attraktiv glans, men förbättrar inte dess kvalitet. Smuts och infektion finns kvar under den nya beläggningen. Förvarade dadlar blir klibbiga, vilket bidrar till ackumulering av damm, bakterier och sporer vid vidare transport och sortering.
Frukterna säljs förpackade i påsar eller i vikt. Man bör komma ihåg att även mycket vacker förpackning inte garanterar produktens renhet. De enda undantagen är produkter som har en inskription på förpackningen om att frukterna är sanerade och rengjorda.
Om torkade dadlar köpta i lösvikt inte tvättas före användning kan detta leda till förgiftning och störningar i matsmältningssystemet. Dessutom stör den söta substansen som appliceras på fruktens hud ämnesomsättningen och bidrar till fetma.
Hur tvättar man dadlar ordentligt?
Dadlar används ofta i matlagning. De äts istället för godis, används i sylt och kompotter och används som fyllning för konfektyrprodukter. Men om värmebehandling förstör infektionen, utgör råa livsmedel en allvarlig hälsorisk.
Svårigheten med att tvätta frukt är att de absorberar vatten väldigt snabbt. När de sväller förändras deras utseende och smak till det sämre. Därför kan förpackade frukter inte blötläggas under lång tid. Det rekommenderas inte heller att hälla kokande vatten eller ånga över dem - detta kommer att göra att fruktskalet spricker och fruktköttet kokar, vilket gör det olämpligt för vidare användning.
När du rengör dadlar från konserveringsmedel bör du följa följande regler:
- Ämnen som appliceras på frukt kan vara vattenbeständiga. De kan endast tas bort med en tvållösning. Blötläggning i 3-5 minuter räcker för att konserveringsmedlen ska mjukna och lösas upp.
- Under blötläggningsprocessen kan du gnugga frukterna med en svamp eller tandborste - detta tar bort hård plack från dem. Överdriven kraft bör undvikas för att undvika att skada skalet.
- Efter blötläggning ska dadlarna läggas i en sil och sköljas under en stark ström av kallt vatten.
- Efter tvätt måste frukterna torkas omedelbart. De läggs ut på våffelhanddukar eller servetter och täcks med samma material. När servetterna blir blöta måste de bytas. Det är tillåtet att blåsa kall luft på blöta dadlar.
- Även efter mekanisk torkning bör frukterna få lufta i 10–12 timmar.
Dadlar bör förvaras i en papperspåse, tas ut omedelbart innan du äter.
Trots det visuella tilltalande av dadlar på disken eller i förpackningen är de inte bara möjliga utan också nödvändiga att tvätta. Genom att spendera lite tid och ansträngning kan du vara säker på att du konsumerar en välsmakande, hälsosam och viktigast av allt, säker produkt.
I Förenade Arabemiraten, på en basar, såg jag hur en säljare med smutsiga händer tog dadlar ur en påse och lade ut dem, då och då kliade sig på kroppen... Jag har för alltid förstått hur smutsiga dadlar är. Tidigare verkade de rena, eftersom de lyser.
Jag jobbade på apoteket i 35 år och såg detta.....
Jag bara skalar dadlarna och äter dem)) tacka mig inte))
Det är bättre att inte äta dem än att äta dem tvättade med tvål...
det går bättre i diskmaskinen eller tvättmaskinen, men det är nonsens
Det finns så många manipulationer, det är lättare att sluta använda dem.
Frukterna doppas i special en lösning som snabbt tar bort fukt från dem. Sedan behandlar de det med svaveldioxid, det lyser sedan på de torkade frukterna...
Jag kommer aldrig att köpa datum igen!
Genom att äta dadlar på fastande mage tar du bort parasiter från tarmarna
Det finns andra effektiva sätt att ta bort parasiter.
Jag älskade dejter, nu ska jag vägra, de kommer att skriva något sånt
Hela mitt liv har jag tvättat dadlar i tvålvatten, utan att ens veta om en sådan artikel………
Ja, du kan äta tvål, det är ditt liv
hjärtpatienter behöver äta två dadlar om dagen (läkare rekommenderar)
Blev trött...
Efter ovanstående kommer jag inte att äta dem alls. Tvätta dem med tvål med en tandborste. Släng sedan allt. Förr i tiden köpte vi och åt dem och allt var bra. Och nu även efter att ha tvättat med tvål, plack lossnar inte från citronerna. Vi måste skära av skalet på det mest värdefulla. De förgiftar oss så gott de kan! Det är synd att det inte finns någon video. denna attraktion: Tvätta dadlar med tvål! Kanske också med hushållstvål Låt det inte vara dofttvål Men hushållet luktar
Under "sovjettiden" VISSTE du helt enkelt INTE om allt detta! "Vi köpte det och åt det och allt var bra" - ja, men av någon anledning byggde de giftkontrollcenter, och de var inte tomma... Så - du behöver inte "bla-bla"!
Och jag älskar verkligen dadlar, de är väldigt hälsosamma och det är lika mycket smuts på dem som på alla andra frukter. Och tvålen tvättas lätt av och är inte lika skadlig som afrikansk lera!
Berätta också om torkade aprikoser, katrinplommon, russin och andra torkade frukter och skalade nötter.
Våra ryska äpplen och valnötter är ett lager av vitaminer och mikroelement. VAR HÄLSOSAM!
Ryska äpplen och valnötter är ett lager av vitaminer och mikroelement. VAR HÄLSOSAM!
Hur mycket jag än åt var det inga problem.
Jag tvättar all torkad frukt (dadlar, torkade aprikoser, russin, katrinplommon, etc.) med varmt vatten och läsk, sköljer sedan med kallt vatten och vinäger och slutligen i en sil under rinnande vatten. Sen torkar jag den.
Blötlägg dem inte, de blir blöta eller blötlägg dem i några minuter. Bestäm själv: att tvätta eller inte tvätta. Jag äter alltid så här och ingenting... Jag levde till att jag var 50)))) Men det föll mig aldrig ens in att tvätta med tvål.
definitivt i kokande vatten!
Det finns importerade ECO-diskmedel avsedda för att tvätta frukt och grönsaker. Smuts, plack från äpplen etc. flyger av på sekunder men skölj sedan med rinnande vatten i 30 sekunder. Kan torkas eller inte.
Om det är ett syntetiskt tvättmedel, oavsett vad du kallar det, så blir det inte miljövänligt! Vanlig tvål är bättre!
Du blir dumt manipulerad! LOL
vad godtrogen... Tja, vägra! Samtidigt, ge upp en massa andra saker.
Till exempel från torkade vackra aprikoser, från kanderade frukter, torkade aprikoser, russin ...
Men faktiskt, allt du behöver göra är att tvätta den med vanligt vatten! Efter att ha snackat i det lite, och på silen.
- för säkerhets skull. trots allt kan produkten ha varit utspridda på golvet eller kommit i kontakt med någons händer.
Jag är ingen rasist, men allt från afrikaner är dåligt för mig. Jag äter bara det som går att rengöra
Jag läste förut att dadlar inte behandlas med svavel, och att det aldrig finns någon röta eller mögel på dem. Jag äter alltid med nöje, inga infektioner. Ät tvålen själv, den är nu producerad med aromer och smaker, förmodligen ingenting heller
Finns det de som älskar afrikaner och föder sina barn???Häromdagen på CDC i Republiken Dagestan såg jag en vit ryss och en svart kvinna hos en genetiker???men det är dåligt för dig, men det finns de som inte gör det.
Aldrig tvättad eller tvättad och ... levande!
Alla är vid liv för tillfället
Därför ser jag att det nästan alltid är rabatt på datum. Och trots det är de billigare än alla torkade frukter. Kanske borde de inte importeras alls om det finns ett sådant problem. Och det är ingen idé att förgifta vårt folk. Det är dags att välja riktigt högkvalitativa produkter från andra länder och inte jaga efter billighet, annars finns det snart ingen som äter allt detta, vi tar alla en paus.
Det är därför de importerar våra bär och äter dem. Annars tar vi definitivt en paus
och hur är smaken efter tvätt?? inte alls..
Var inte rädd för att hälla kokande vatten på den. De kommer att mjukna, men sedan torkar de ut och blir som tidigare. Testat många gånger. Ingen tvål behövs.
?Är det okej att efter alla manipulationer i videon, tvätt med citronsaft, torkning med en servett, lägger "hantverkaren" de tvättade dadlarna i samma, otvättade förpackning?))) Det är nyttigt att vara vän med logik.. .☝️
Går du in i detalj på hur bröd bakas så får du också ge upp det... så tänk efter!???
Exakt!
Med varje användning
Jag hade dejtförgiftning, nu vet jag varför.
Om "förgiftning" (vem ställde diagnosen?) inträffar ofta, måste du ta reda på orsaken och inte peka på den första misstänkta produkten
yeahhhh
Det vill säga att vi tar ut smutsiga dadlar, tvättar dem och lägger rena i en smutsig förpackning? Eller blir inte dadlarnas förpackningar smutsiga och inte behandlade med kemikalier???
Alla frukter som kommer till oss i Ryssland från grannländer eller utanför bearbetas så att de inte förstörs, och ingen bryr sig om hur du och jag kommer att använda dem och aldrig har gjort det. Oavsett om det är dadlar, kiwi, eller mandariner eller citroner eller russin... det är alltid köparen själv som bestämmer: Att tvätta eller inte tvätta, äta denna frukt rå, eller stek den över eld, eller blöt den i en tvätt. maskin. Tack vare dessa frukter lärde du och jag deras värde, deras användbarhet och deras skadlighet. Men jag upprepar, allt beror på personen själv.
fullständigt nonsens, fan författaren
Jag häller kokande vatten över dadlarna och nötterna
Varje dag på fastande mage äter jag 5 dadlar och lägger i det i några minuter.
Så många stadier av produktbete! Det är klokare att ge upp dem helt och hållet! Tidigare levde vi utan dem och led inte alls. Behövdes där föddes
Jag bodde i Uzbekistan, jag åt utan tvätt, jag bor i norr och jag äter också hela tiden, jag har aldrig haft några hälsoproblem, struntprat.
Det är därför de importerar våra bär och äter dem.Annars tar vi definitivt en paus
Varför är det så svårt att tvätta det? Även med tvål. Själv tvättar jag alltid köpta grönsaker och frukter med tvål. Och du behöver inte ge upp någonting - allt som säljs i butiker behandlas med kemikalier, mata sedan på solenergi eller den heliga anden, om det är lättare för dig att ge upp än att tvätta det. Och de som inte tvättar sig och säger att de lever och mår, det beror på att det inte finns rätt mängd kemikalier som dödar direkt. Det kommer att ackumuleras och orsaka eventuella mutationer. Och förresten, det skulle inte skada att donera blod för hepatit - jag vet med säkerhet att till exempel torkade aprikoser, som är från Centralasien, så att de ser vackra ut och inte förstörs, hälls med sin egen urin , och det finns mycket hepatit där.
Tja, varför jagar du "urin"...
Utan solen kommer du att dö, utan anden är du en robot, och därför behöver inte en robot solljus.
Vilken idiot du är.
"...till exempel, torkade aprikoser, som kommer från Centralasien, så att de ser vackra ut och inte förstörs, vattnas med sin egen urin..." - Receptet för evig ungdom har upptäckts!
Författaren har blivit galen... var kan jag hitta så mycket tid... att tvätta bort "smutsen" med en svamp eller till och med en tandborste... vilket nonsens! Tvätta det som du tvättar det och du kommer att bli nöjd!
Fortfarande i blekmedel, det skulle vara trevligt ett par timmar!
Exakt! Jag saltar dem och då ser du att det finns klor, NaCl
Jag har aldrig tvättat dadlar, jag har aldrig haft en infektion, men jag läste att om du bara äter dadlar på en obebodd ö blir du inte sjuk av någonting, de innehåller alla användbara vitaminer
Det är en lögn om urin. Urin är ett alkali, och det är fruktansvärt illaluktande, med tiden blir det och fräter allt.
Definitivt - MÅSTE TVÄTTAS!!! Vuxna pratar strunt, även barn förstår att allt som går in i munnen måste vara rent! Vem vill du ha där - afrikanerna kommer att tvätta ut dig?
Sockerlag bearbetas eftersom då värker mina tänder av dem. Och om du tvättar det, även i ett handfat, även individuellt, så är allt bra.
Exakt! Jag saltar dem och då ser du att det finns klor, NaCl
smuts och infektioner finns kvar under den nya beläggningen. i USSR=det fanns ingen information, men det förekom förgiftningar→♣♣♣
Jag kommer definitivt att tvätta den. Jag ser inga svårigheter med att tvätta dadlar innan jag äter. Jag tvättar alla andra grönsaker och frukter också.