Hur man skalar mango ordentligt?

Mango är en utsökt frukt med saftigt gult kött, som ofta används i olika rätter för att göra såser, sallader och marinader. Det är väldigt bra för hälsan. Men så fort du tar med den doftande soliga frukten från butiken uppstår frågan omedelbart: hur man skalar en mango? Studera våra instruktioner och du kan enkelt skära frukten på olika sätt: kuber, skivor, diamantformer.

Detta är användbart att veta

När du väljer en frukt måste du lukta på den. När en mango är mogen har den en karakteristisk doft, speciellt vid svansen. Frukten är omogen om den inte luktar alls. Det bör inte finnas några bucklor, fördjupningar eller defekter på skalet på en mogen frukt. Den ska vara blank och slät. Färgen på skalet kan vara antingen röd eller gulgrön. Tryck på frukten - den ska inte vara för mjuk, utan elastisk.

Frukten väger som regel 200-300 gram. Det är bättre att inte ta för stora, eftersom de kan vara omogna. Mogen skuren mango kan förvaras i kylen i ca 2 dagar. Hel frukt förvaras bäst i rumstemperatur. Det kan konsumeras i sin naturliga form eller användas för att förbereda sallader, desserter, juice, såser för kött och fisk.

Behöver du skala mango?

Den aromatiska frukten är mycket hälsosam, eftersom fruktköttet innehåller många ämnen som är värdefulla för hälsan. Hur är det med skalet?

Du bör veta att skalet också är användbart, så det används vid behandling av förkylningar. Den har dock en specifik smak och är svår att tugga. Alla gillar det inte, så det är inte accepterat att äta det.Frukten är väldigt saftig, varför det inte är lätt att skala en mogen mango. Handskar kan användas för dessa ändamål.

Hur man skalar en mango - 5 enkla, beprövade metoder

• Den enklaste, vanligaste metoden: skala frukten med en vass kniv på samma sätt som du brukar skala en potatis, päron eller äpple.

Därefter måste du försiktigt skära frukten på längden och börja rotera halvorna i en cirkel tills de separeras från stenen. Däremot rinner den söta mogna saften av frukten ut. Klibbig juice kan stänka kläder, bord, möbler och händer. Men dessa små saker stoppar inte älskare av den exotiska frukten. Den har en unik smak, så du vill få nog av den snabbare.

• Denna metod är mer civiliserad. Det är nödvändigt att skära en skiva i taget på båda sidor av frukten och skära så nära gropen som möjligt.

Resterande bitar på sidorna skärs också av.

Råd

Fröet kan sedan planteras i en kruka för att odla ett exotiskt träd hemma.

Korsgående snitt görs på de resulterande snittade skivorna. Skalet ska inte skäras igenom. Nu kan skivorna vändas ut för att bilda en "igelkott". Skär försiktigt diamanterna från skalet med en kniv och lägg dem på en tallrik.

En liknande metod: frukten skärs i 2-3 delar. Ta en del med köttsidan uppåt, skär ett galler längs med det, vänd ut och in och skär tärningarna i en form. Det är bättre att skala mangon över en tallrik där saften rinner av. För att göra det lättare att bearbeta frukten måste du ta en vassare kniv.

• Det är svårt att skala en övermogen mjuk mango med de tidigare metoderna. Det är bättre att äta fruktköttet med en liten sked och ösa det ur skalet.

Först görs ett snitt i frukten, som måste göras närmare benet.Det är nödvändigt att skära det omedelbart till önskat djup för att inte skada det. Separera långsamt de två delarna av frukten från varandra och njut av dess smak.

Råd

Snittet bör endast göras ovanför plattan, eftersom det alltid rinner ut mycket juice, som kan drickas eller användas för sitt avsedda ändamål.

Det går inte att skära en hård frukt på detta sätt.

• Mogen mango kan helt enkelt skäras i bitar.

Denna metod används bäst om fruktköttet är en del av en maträtt. Den skärs i flera bitar i skivor, fruktköttet östes ur med en sked och läggs i en mixer. Du kan förbereda puréer, juice, såser, smoothies och dessertcocktails med tillsats av citron eller lime.

• Följande metod är lämplig för frukt som är mogen, men inte tillräckligt mjuk.

Mangon skalas med en potatisskalare. Med en liten vass kniv skärs fruktköttet till själva benet, sedan skärs enskilda skivor ut. All massa skärs av i en cirkel. Om för mycket juice läcker ut och skalet är svårt att skala måste du använda en annan rengöringsmetod.

Som du kan se är det inte svårt att skala en mango. Ät frukt oftare, eftersom den innehåller mikroelement som är fördelaktiga för kroppen, hjälper till att återställa immunförsvaret och förbättrar cirkulationssystemets funktion.