Behöver jag tvätta Hercules eller havregryn innan jag lagar mat och varför?

Havreflingor är mald havre. Den traditionella tar 30 minuter att laga, den "snabba" kräver ingen matlagning alls. I det senare fallet är flingorna små och extra tunna, och det är inte den enda skillnaden. Det finns nästan inget mjöl i dem och a priori finns det inga fjäll. Behöver jag tvätta havregryn innan tillagning? I allmänhet nej. Men ibland är det värt att oroa sig för.

Varför du inte ska tvätta din havregryn

Vi kännetecknas av misstänksamhet, och därför orsakar även flingor, det vill säga spannmål som har genomgått många behandlingar, oro hos oss: var låg de, vad är det för damm på dem, vilken grumlighet är det i vattnet i panorera?

Faktum är att damm är en värdefull måltid. När vi häller vatten över flingorna flyter mjölet upp till ytan och blir grumligt. Det är dock just detta som är källan till gluten som bildar en omslutande, slemliknande massa som är närande och skyddar magen från erosion. Det gör havregryn så hälsosamt som möjligt, så att skölja havregrynen tills rent vatten är en skadlig uppgift.

Observera att dyra "extra" flingor inte innehåller detta "pulver". Gröten visar sig vara mer "strukturerad" och blir inte sur…. Men det finns nästan ingen nytta kvar i det.

Råd
Resursen purity-sv.htgetrid.com rekommenderar, efter att ha studerat problemet, att blötlägga flingorna lätt, vilket kräver 10 minuters tillagning, för att frigöra mer gluten, och först därefter föra dem till beredskap i samma vatten.

Smutsiga spannmål

Så vi har tagit itu med "mjöl" - du bör inte vara rädd för det, tvärtom, det är halva fördelen.Hur är det med skroven kvar i billig havregryn? Nutritionister hävdar att detta är en mycket användbar komponent för tarmarna, den fungerar som kli, renar matsmältningskanalen ... Men låt oss vara ärliga.

Du kan inte servera den här rätten till barn, och att själv plocka fram fjäll mellan tänderna är obehagligt och de tillför inget aptitretande värde. Men detta betyder inte att flingorna brådskande måste tvättas. Skalar är lättare än vatten. Mät upp ett glas flingor, fyll det med 1,5 glas vatten – och använd en hålslev för att ta bort oönskade partiklar, de flyter upp.

Råd
Eventuella föroreningar i havregryn är resultatet av produktionsutrustningens dåliga prestanda. Lämna denna förpackning på hyllan. Ta bara en kvalitetsprodukt.

Jag gillar inte svaglingar

När och för vem är det vettigt att tvätta spannmål? Om du vill njuta av flingor som en läcker efterrätt eller frukostflingor, kommer naturligtvis mjöl att störa. Det gör gröten homogen, geléliknande och oestetisk. I det här fallet kan du skölja flingorna tills de är rena och först sedan laga dem, lägga till bär, honung och nötter - en utsökt efterrätt för hela familjen.

Det finns dock ett recept som gör att du kan få en estetisk gröt utan att slåss med användbart pulver.

Vanligt flingmüsli recept

Du kommer behöva:

• flingor som kräver tillagning i 10 minuter (om mindre har de mindre nytta; om de är längre kommer de inte att laga mat) - 1 msk. för 3 portioner;
• vatten - 1,25 msk;
• mjölk - efter smak;
• nötter, torkad frukt - inte mer än 1 näve;
• honung eller socker - efter smak.

Så här får du en utsökt frukost:

1. Mät de torkade frukterna i förväg och häll kokande vatten över dem - detta kommer att tvätta och ånga dem.
2. Ta en non-stick panna och tillsätt flingorna.
3. Sätt på spisen på hög värme och stek flingorna. 3 minuter räcker.
4. Fyll på med vatten och sänk värmen till medel eller något lägre.
5. Täck med lock och låt vattnet avdunsta helt – rör inte alls! Annars kommer du att bryta konsistensen.
6. När det inte finns någon fukt kvar, tillsätt torkad frukt, socker och mjölk i pannan (beroende på din smak: vissa gillar att flingorna flyter fritt, andra gillar en tjockare konsistens).
7. Låt den värmas upp och gurgla ett par gånger – ta av från värmen.
8. Om du föredrar honung, tillsätt den i slutet, precis som nötterna.

Råd
Ett annat alternativ är att lägga till torkad frukt samtidigt som du tillsätter vatten. Låt fukten avdunsta, ta bort från värmen och håll övertäckt i ca 3 minuter. Lägg upp på tallrikar och häll kall mjölk över dem. Det här alternativet är så nära müsli som möjligt, men sådana spannmål är lättare att tugga, vilket barn kommer att gilla.

Havregryn är en extremt hälsosam och näringsrik produkt. Den är överlägsen mannagryn i alla avseenden. Vissa föredrar "len" gröt, men de flesta skulle vilja se smällare på bordet. För att minimera förlusten av fördelar, adoptera receptet från purity-sv.htgetrid.com och njut av en utsökt efterrätt varje morgon!