Vad är kli och vad är det gjort av?

Kli är det naturliga yttre lagret av spannmålen. Under bearbetning på fabriken separeras denna del vanligtvis. Men den innehåller många nyttiga fibrer. Därför äts de fortfarande separat. Det finns många typer av denna produkt. Tillhörighet beror på vilken kultur skalet tillhörde.

Vad är kli gjort av?

Att förstå vad kli är, att svara på denna fråga är väldigt enkelt. Produkten är ett naturligt hårt skal som täcker alla frön eller spannmål. I huvudsak betyder detta att produkten kan tillverkas av vad som helst. När man skapar spannmål är det denna del av växten som finns kvar. Följaktligen kan kliet vara vete, råg, havre och så vidare.

Havregryn värderas särskilt högt. Vanligtvis tillsätts de i små mängder till bröd - detta hjälper till att rena mag-tarmkanalen från gifter. En logisk fråga kan uppstå: eftersom det finns så mycket nytta i en komponent, varför tas den bort under bearbetningen? Anledningen är i huvudsak ekonomisk. Med ett skal förstörs alla spannmål mycket snabbare och blir svåra att transportera och lagra.

Vad finns i 100 gram kli

Den kemiska sammansättningen av kli kan variera något beroende på vad den specifika satsen är gjord av. I genomsnitt innehåller 100 gram produkt cirka 258 kcal. Energin fördelas enligt följande:

• 4,25 gram fett.
• 15,55 gram protein.
• 64,51 gram kolhydrater.

Serveringen innehåller även vatten och aska - 9,89 respektive 5,79 gram. Detta mellanmål innehåller vitaminer, mikroelement och andra användbara komponenter. Deras exakta antal kan ses i tabellen.

Som du kan se i tabellen innehåller kli mycket mer mineraler än en person borde konsumera på en dag. Därför bör du inte konsumera denna delikatess överdrivet.

Kom ihåg! Ett överskott av näringsämnen kan vara lika farligt för kroppen som deras brist.

Typer av kli

Huvudparametern genom vilken kli särskiljs är naturligtvis spannmålet från vilket det erhölls. Baserat på detta kan de vara:

• Vete.
• Råg.
• Ris.
• Majs.
• Gröt.
• Amaranthaceae.
• Linné.

Det finns dock andra klassificeringar. Till exempel kan metoden för att bearbeta kliet vara en viktig parameter. Som ett resultat kommer de att klassificeras som en av två typer:

• Grov. De liknar ganska stora granulat och gör det bästa jobbet med att rena kroppen. Dessutom kan de ha stor effekt på blodcirkulationen, speciellt i bäckenorganen.
• Tunn. Utåt ser de mindre ut. De rekommenderas att användas vid problem med mage eller tarmar. Men de kommer också att vara användbara för friska människor.Främst på grund av det faktum att användningen av sådant kli avsevärt förbättrar smältbarheten av andra livsmedel.

I vissa situationer särskiljs kli också av vilka tillsatser som används med det. Men strängt taget kännetecknar detta inte själva produkten, utan de ytterligare komponenterna. Därför kommer vi inte att uppehålla oss mer i detalj i detta ämne.

Vad tillagas av kli: 10 populära rätter

Att äta en maträtt i sin rena form är inte så trevlig. Därför används de vanligtvis som ingrediens i en av följande rätter:

• Bröd. Det finns många varianter av bröd med kli och andra tillsatser. Detta gör bullen mer näringsrik och ger fler hälsofördelar. Om du verkligen behöver bakverk i din kost är det bättre att välja det här alternativet.
• Bröd. Nästan samma sak som bröd, men just den här rätten används ofta som mellanmål. När du går ner i vikt kan bröd även användas som ett lätt mellanmål.
• Syrniki. Genom att använda kli kan du förbereda denna söta utan mjöl. Samtidigt lider inte smaken ett dugg. Men de extra kilona med en sådan delikatess kommer att försvinna mycket snabbare.
• Muffins. Grunden för sötma är vanligtvis keso, som kompletteras med kli och andra komponenter för smak. Resultatet är en dubbel fördel - rätten tar bort gifter och ger en mängd användbara ämnen.
• Kaka. Detta recept utvecklades som en del av Dukan Diet. Men många använder det utan att följa de grundläggande förbuden. Resultatet är utsökt mat som du kan äta utan rädsla för att gå upp i vikt.
• Kaka. En väldigt enkel, men samtidigt varierad rätt. Klitortillas kan användas som ersättning för bröd, pitabröd eller tortillas.Eller så kan du helt enkelt lägga till intressanta pålägg till tillagningen och skapa en helt ny rätt.
• Dressing av vinägertyp. Märkligt nog kan en sådan förberedelse för marinad eller sallad också förberedas av kli. Du behöver inte göra någonting - huvudsaken är att låta komponenten brygga ordentligt.
• Godis. För godis som är möjliga även på en hälsosam kost är det inte alls nödvändigt att lägga till kli. Men de kommer att göra läckerheten mer hälsosam och kommer inte att förvärra smaken ett dugg.
• Koteletter. Kli passar bäst till kycklingfärs. Detta är en utmärkt dieträtt som passar även för barns dieter.
• Sås. Varje sås efter att ha lagt till en sådan ingrediens kommer att bli mer användbar. Detta gäller särskilt för feta fyllningar, eftersom kli minimerar deras skada.

Men i allmänhet kan du lägga till en sådan underbar komponent till nästan vilken maträtt som helst. Även om oftast komponenten, naturligtvis, används i desserter.

Hur man väljer kvalitetskli i butiken

Innan du köper ett paket kli bör du se till att det är tillräckligt bra. För att göra detta måste du titta på ett antal parametrar:

• Mjölhalt. Ju mindre det är, desto bättre. Överskott av snabba kolhydrater kommer definitivt inte att tillföra några fördelar till din mat.
• Förekomst av skal. Denna indikator är inte så kritisk för hälsan. Men, du måste erkänna, att hitta små filmer på din tallrik är inte särskilt trevligt. Därför är det bättre om det inte finns något skal alls, eller åtminstone dess mängd är minimal.
• Vad de är gjorda av. Smakpreferenser spelar här roll. Men havrekli är erkänt som det hälsosammaste alternativet. De hanterar bäst avfall och gifter.

I stort sett är även detta minimum tillräckligt för att utvärdera produktens kvalitet.Glöm inte heller att titta på sammansättningen, näringsvärdet och, naturligtvis, utgångsdatum.

Frågor och svar

Vad äts kli med i sin rena form?

Det är bäst att blanda komponenten med grönsaker och örter. På så sätt förblir både fördelar och smak på optimal nivå. Kli tillsätts också ofta i salladsdressingen – även om det är vanlig gräddfil. Till sist kan du helt enkelt strö granulatet i yoghurten.

Vad betyder namnet "kli"?

Ursprunget till ordet är ganska tydligt och samtidigt intressant. I huvudsak representerar produkten de delar av spannmålen som bokstavligen hackades av under spannmålsproduktionen.