Citronis - för snabba toniccocktails och svalkande varmt te

Om du kombinerar vatten och citron och fryser dem tillsammans får du citronis. Citronkuber hjälper till under varma dagar - de kommer snabbt att sänka temperaturen på teet och göra det godare. De är också användbara för sommarcocktails. Dessutom är de bara användbara.

Citronis - fruktläkare

Citron, som alla frukter, förlorar sina vitaminer vid höga temperaturer. Men när den är fryst bevarar den dem till nästan 100 %. Att lägga till citronis till te, fruktjuice, grönsaks- eller fruktsallader, kallt kaffe, mineralvatten, glass kommer därför att göra dem godare och berika dem med C-vitamin och nyttiga mineraler.

Alla vet om det rika C-vitamininnehållet i citroner. Det finns mycket mindre om 22 värdefulla mineralföreningar som kan rena blodkärlen, bromsa celloxidation och till och med bekämpa cancer.

Låt oss komma ihåg några fördelaktiga egenskaper hos fryst citron:

• stöder immunitet,
• hjälper mot sömnlöshet,
• rengör tarmarna,
• stärker benvävnaden,
• har antimikrobiella egenskaper,
• stödjer leverfunktionen.

Med förlusten av endast 3% vatten från kroppsvikten minskar en persons prestation avsevärt och hans allmänna tillstånd förvärras. Kalla drycker med citronis i värmen hjälper till att övervinna dåsighet och öka tonen.

Hur man gör citronisbitar

Vi föreslår att du försöker göra citronis enligt "latreceptet". Allt du behöver är en citron, frysformar, rent dricksvatten och en kniv.Vi kommer att använda citronen tillsammans med skalet - den innehåller många användbara ämnen.

1. Tvätta citronen noggrant under rinnande kallt vatten med en fruktborste eller en oanvänd tandborste. Häll sedan kokande vatten över den och torka den med en engångshandduk eller struken bomullshandduk.
   
2. Skär citronen i rundor om du ska använda stora frysramekins. Till exempel passar kakformar i silikon. Om du ska frysa in tärningarna i en vanlig form från kylskåpet, skär de runda citronskivorna i 3 - 4 skivor så att de får plats fritt i formens cell.
   
3. Fyll varje cell i formen med rent dricksvatten. Använder du silikonformar är det bättre att hälla vatten i själva kylskåpet så att det inte spills när du flyttar.
   
4. Lägg de vattenfyllda citronerna i formarna i frysen. Frysningen tar flera timmar. Det är bekvämt att ladda formarna i kylen på kvällen - på morgonen är citronisen förmodligen klar och kan användas hela dagen.
   
5. Ta bort isbitar från formarna till en tallrik och använd till kylt te, drinkar, cocktails eller sallader.
   

Citronis från en stor form ser imponerande och intressant ut. När det tillsätts i en kopp svalnar te mycket snabbt och får en fantastisk smak.

Hur man gör pumpacocktail med citrontärningar

En utsökt vitamincocktail med citrontärningar kan göras inte bara av frukt utan också av grönsaker. Testa att göra den med pumpa.

Nödvändig:

• 0,5 kg pumpamassa,
• saft av ½ citron,
• 1 msk. sked honung,
• 1 glas vatten av drickskvalitet,
• 4 isbitar citron.

Hur man lagar mat:

1. Riv pumpan och lägg den i en mixer.
2. Tillsätt pressad färsk citronsaft, honung och vatten.
3. Mal med en mixer tills det är slätt.
4. Häll upp cocktailen i glas och tillsätt klyftor av citronis.

Coola sommarcocktails med frukt tillagas på samma sätt.

Hur man gör en uppfriskande ingefärsdrink med citronis
Denna dryck har toniska egenskaper.

Nödvändig:

• 2 cm ingefära rot,
• saft av ½ citron,
• 1 msk. sked honung,
• 1 glas kokande vatten,
• 2 isbitar citron.

Hur man lagar mat:

1. Riv ingefärsroten på ett fint rivjärn.
2. Häll kokande vatten över den och låt den brygga i 15 minuter.
3. Tillsätt färsk citronsaft och en sked honung (efter smak).
4. Rör om, häll drinken i en kopp med citrontärningar i botten.

Frysta citron- och citronisbitar kan läggas till smoothies, sallader, soppor, borsjtj och till och med kött.