Vad är skillnaden mellan en hamburgare och en cheeseburgare och vilken är bättre att välja?

Vi tycker alla om att äta hamburgare, men alla vet inte skillnaden mellan en hamburgare och en cheeseburgare. När man tittar på klassiska snabbmatsrecept är skillnaden mellan dem närvaron av smält ost ovanpå cheeseburgerbiffen. På grund av skillnader i sammansättning har rätter olika kaloriinnehåll, kostnad och förhållande mellan kolhydrater, fetter och proteiner. En cheeseburgare är cirka 15 % dyrare och 7 % högre i kalorier. Hamburgaren kom först. Omnämnanden av honom går tillbaka till 1884-1909.

Hur skiljer man en hamburgare från en cheeseburgare?

Hamburgaren och cheeseburgaren är de enklaste och mest igenkännliga hamburgarna i snabbmatsriket. Även en oerfaren person kan skilja den ena från den andra:

Av utseende (foto) - hamburgaren har inte ost, men ostburgaren har.

Det är värt att notera här att hamburgare har förändrats, utvecklats och förbättrats sedan starten. Recepten kan variera mellan snabbmatsrestauranger. Skillnaden mellan dem är tydligt synlig endast i de klassiska versionerna.

Vad är en hamburgare - skillnader, för- och nackdelar

För många betyder orden "hamburgare", "burgare", "smörgås" samma sak. Detta är namnet på alla rätter som består av en bulle skuren på mitten med en kotlett inuti.

I slutet av 1800-talet började amerikaner aktivt bosätta Great Plains och föda upp boskap. Nötkött blev tillgängligt, och den billigaste källan var hamburgare. Den äldsta hamburgerkedjan i Amerika ägs av White Castle. Den första anläggningen öppnade 1921. Då såldes hamburgare för 5 cent.

Ordet hamburgare är lånat från amerikansk engelska. Ursprungligen användes det för att hänvisa till sorter av tysk korv och Hamburgskött.

• Hamburgerbiff nämndes redan 1884 i Boston Evening Journal.
• Ett år senare hålls en statlig mässa i Seymour, Wisconsin, där Charlie Nagreen säljer amerikansk hamburgare.
• 1902 förkortades hamburgermackan till hamburgare.
• 1904 äger världsutställningen rum i St Louis, där denna rätt blir ännu mer populär.
• 1909 beskriver också en "köttsmörgås i hamburgsk stil."
• Sedan 1921 har hamburgare officiellt sålts i restaurangkedjan White Castle, och 1939 dök förkortningen "burger" upp.

I Ryssland började alla varianter av ordet användas efter öppnandet av restaurangkedjan McDonald's på 90-talet.

Intressant fakta.För att bränna kalorier från en hamburgare behöver du springa i cirka 20 minuter med en hastighet av 10 km i timmen eller gå lugnt i en och en halv timme.

Vad är en cheeseburgare?

En cheeseburgare är en hamburgare med tillsats av ost, vanligtvis cheddar - aromatisk, lättsmältande, stretchig.

Definitionen av en maträtt ligger i namnet, där:

• "Ost" (engelska "ost") betyder "ost".
• Burger är ett förkortat namn för hamburgare.

Traditionellt läggs en skiva ost ovanpå köttet innan det grillas för att hjälpa det smälta. Som ett alternativ till cheddar använder snabbmatsrestauranger ibland andra smältbara ostar - schweizisk, blå, mozzarella, pepparjacka. Att lägga ost till hamburgare började omkring 1920-1930. Det är omöjligt att med säkerhet säga vem som först skapade ostversionen.

Det finns flera applikationer och de konkurrerar med varandra:

• Cheeseburgaren uppfanns på The Rite Spot smörgåsbutik i Kalifornien. 1926 arbetade 16-årige Lionel Sternberger i sin fars restaurang. Han överkokte biffsteken och för att täcka den lade han en skiva ost ovanpå och smälte den. Besökaren gillade verkligen rätten.
• Ostburgaren dök först upp på menyn på O'Dells restaurang i Los Angeles. På den tiden kostade den 25 cent och innehöll chilisås.
• Kentucky-restaurangen Kaelins påstår sig ha uppfunnit rätten 1934.
• I Middletown på 1930-talet var Jack's Lunch, som inte skilde sig i sammansättning från en cheeseburgare, populär.
• Det första varumärket för "cheeseburger" registrerades av Louis Ballast 1935. Restaurangen Humpty Dumpty Barrel (Colorado) där han arbetade finns inte längre. Men i dess ställe finns en sten med ristningar.
• Arkiv har bekräftat att Gus Belt, grundare av Steak 'n Shake, också ansökte om att varumärket ordet på 1930-talet.

Fråga Svar

Vad tillsätts fyllningen av hamburgare och cheeseburgare?

Förutom den traditionella biffsteken (och ost) kan båda typerna av hamburgare innehålla tomat, sallad, guacamole, bacon, pickles, avokado, sauterade svampar, chilisås och ost. Valet av möjliga fyllningar är stort och beror på regionala preferenser.

Är Big Macs, Big Tastys och Whoppers hamburgare eller cheeseburgare?

Big Mac och Big Tasty är populära hamburgare från McDonald's. Trots förekomsten av ost kallas de också för hamburgare, med ordet som ett generiskt namn. Deras huvudsakliga skillnader är skiktningen och innehållet i speciella såser. The Whopper från Burger King innehåller inte ost i den klassiska versionen och är en hamburgare.

När är National Cheeseburger Day?

I Amerika firas National Cheeseburger Day årligen den 18 september. Den här dagen lockar restauranger besökare med gratis hamburgare med ost, alla typer av kampanjer och rabatter.

När det gäller popularitet över hela världen rankas cheeseburgaren först. Detta följs av hamburgare, kycklingburgare, dubbla hamburgare, svart version, etc. Variationen av hamburgare gör att du kan välja ditt idealiska alternativ. Du kan inkludera och utesluta olika såser, be att få lägga till dina favoritingredienser i dubbla doser. Vad rätten kommer att heta efter detta, en hamburgare eller en cheeseburgare, är inte så viktigt. Huvudsaken är att hamburgare är mättande och välsmakande.