Inte för skojs skull: groddar hampafrön för hälsan

Om du bestämmer dig för att gro cannabisfrön, var beredd på skoningslös trolling - vänner, kollegor och släktingar kommer förmodligen att skämta om rastafarianism mer än en gång. Eller så kanske de till och med ger dig en Bob Marley CD och en flerfärgad hatt. Men du vet att cannabis inte bara är ett förbjudet hallucinogen, utan också en värdefull matkälla med alla möjliga fördelar. Mer exakt, hampa skiljer sig från hampa, och innan du gror något måste du se till att fröna du köpt är hälsosamma och inte roliga.

Var noga med att inte blanda ihop det!

Det viktigaste att veta för dem som bestämmer sig för att förbättra sin hälsa med hampafrön: hampa finns i olika varianter!

Den indiska är den som är olaglig i Ryssland. Enkelt uttryckt, den ökända drogen cannabis.
Mat - en som länge har odlats i Ryssland. Dess frön kan ätas, hälsosam hampaolja och urbech tillverkas av dem, och fibrer erhålls från stjälkarna, som används för tillverkning av tyger.

Det är ätbara hampafrön som köps in för groning av vegetarianer och alla som bryr sig om hälsosam näring.

Var kan jag få tag i fröna?

Har du någonsin sett hampafrön i en butik eller marknad bredvid spannmål, nötter och solrosfrön? Knappast. Produkten, även om den är användbar, är inte särskilt populär på grund av associationer till marijuana, som redan har slagit rot i de flesta människor i det postsovjetiska rymden.

Hampafrön som är lämpliga för groning kan köpas på speciella butiker:

ekobutiker;
vegan och raw food butiker;
hälsosam matavdelningar;
onlinebutiker för den relevanta profilen (iHerb, "Live Food" och liknande).

Det är bättre att köpa skalade frön istället för skalade. Priserna börjar vanligtvis från 300 rubel. per kilogram.

Hur gror man?

För groning behöver du:

djup behållare (glas, emalj, plast är lämpliga);
durkslagssil;
bakplåt eller plåt;
2 stycken rent, ofärgat bomullstyg.

Tyget bör inte vara för tätt, eftersom lufttillgång till fröna är en viktig förutsättning för framgångsrik groning. Du kan använda gasväv vikt i 2-3 lager.

Följ denna procedur för att gro hampafrön korrekt:

Skölj först av råvarorna ett par gånger för att få bort damm och smuts. Använd en sil för att förhindra att små frön täpper till diskbänkens avlopp.
Nu måste vi, som man säger, skilja agnarna från vetet. Fyll de tvättade fröna med rent vatten (du behöver inte följa strikta proportioner, men det bör finnas mer vatten än frön). Till en början kommer all din framtida mat att flyta på ytan - detta är normalt. Du måste lämna allt som det är i 4–5 timmar.
Efter denna tid kommer fröna som är lämpliga för konsumtion att lägga sig till botten. Allt som är oätligt kommer att flyta på toppen - tomma frön och slumpmässigt skräp.
Allt som flyter upp till ytan ska försiktigt ösas upp med en sked och slängas. Skölj återstående frön igen i en sil under rinnande vatten.
Fukta båda delarna av det förberedda tyget med vatten tills de är fuktiga och sprid ut dem i ett lager på en plåt eller plåt. Fördela fröna jämnt ovanpå och täck dem med en andra bit fuktig trasa.
Lämna brickan på en varm plats i minst ett dygn.Tänk på att behålla luftfuktigheten (du kan använda en sprayflaska), men låt det inte bli för mycket.
När små groddar dyker upp kan du redan börja äta. Men innan det måste du skölja de grodda fröna flera gånger till.

Som du kan se är det ingen svår uppgift att gro hampafrön hemma. Groddar kan ätas som en separat maträtt eller läggas till grönsakssallader. Glöm inte att tugga ordentligt: trots allt är produkten lika "hård" som den är näringsrik.