Vad är det snabbaste sättet att göra strösocker utan mixer?

För att förbereda strösocker använder många hemmafruar en mixer. Detta är det bästa alternativet av alla, men du kan mala socker utan mixer med andra köksprylar. Vilka är värda att använda och vilka bör inte? Låt oss ta reda på det.

Sil

Det enklaste sättet att göra strösocker är att sikta strösocker genom en sil. Faktum är att under produktion, transport och lagring splittras kristaller ofrivilligt. På grund av detta uppstår mycket fina partiklar som liknar pulver i den totala massan av socker.

I genomsnitt, efter att ha siktat 2 kg socker, kan du separera 1-2 matskedar pulver. Detta räcker för att ringla en cupcake en gång eller göra lite frosting. Så med tanke på det låga produktutbytet och den arbetsintensiva processen kan denna metod inte rekommenderas för dem som bakar regelbundet.

Kaffekvarn

En elektrisk kaffekvarn är den mest populära enheten för att göra strösocker. Och det mest opålitliga - på grund av det faktum att socker fastnar på skaftet, smälter och brinner, misslyckas det mycket snabbt. Dessutom är ett sådant haveri ett fall utan garanti, vilket innebär att reparationer måste utföras på egen bekostnad (även om det ofta är billigare att köpa en ny).

Om det inte finns något annat alternativ kan du använda en elektrisk kaffekvarn, ställa in minimihastigheten (ju färre varv axeln gör, desto mindre uppvärmning och sannolikheten att sockret börjar smälta).

Mriya manuella kaffekvarn är mer lämplig för att förvandla socker till pulver. Den är lätt att ta isär och tvätta och om det har bildats ”stenar” från pressat pulver på kvarnstenarna eller kroppen kan du bli av med dem genom att kort blötlägga kaffekvarnen i varmt vatten. Men att manuellt mala 200 g socker tar det 30–40 minuter - det är inte så lite jämfört med elektriska kvarnar.

Murbruk

En liten mängd pulver kan beredas i en mortel - den som används för att mala kryddor. Det är sant att detta är en lång process, och för att förkorta den lite måste du följa dessa regler:

• Morteln och mortelstöten ska vara gjorda av natursten (ju tyngre de är, desto mindre ansträngning behöver du lägga ner).
• Strösocker bör väljas fint (ju större kristaller, desto mer kraft och tid tar det att förvandla dem till pulver).
• Du kan hälla 2-3 teskedar strösocker i en mortel åt gången (ju mindre, desto lättare är det att mala och desto bättre resultat).

Om du inte har ett murbruk i ditt hus kan du komma ihåg metoden som våra mormödrar använde. De lade ett ark tjockt papper på bordet, hällde socker på det, täckte det med ett annat ark och rullade en glasflaska ovanpå. Observera: du behöver bara en flaska. En kavel av trä eller plast fungerar inte i det här fallet.

Elektrisk köttkvarn

Denna kökspryl används också för att göra pulver, men mindre ofta än en elektrisk kaffekvarn. Köttkvarnen är dock inte avsedd för malning av hårda och torra produkter, vilket tillverkare alltid anger i bruksanvisningen.När man maler socker blir kniven snabbt tråkig, och om den är gjord av inte särskilt högkvalitativt stål, så uppstår även spån på bladen. Dessutom finns det problem med att fint sockerdamm lägger sig på axeln och motorelementen. Som ett resultat går den elektriska köttkvarnen snabbt sönder och kan i de flesta fall inte repareras.

Du kan mala strösocker i en vanlig mekanisk köttkvarn. Det resulterande pulvret måste siktas genom en sikt för att separera stora partiklar. Men även i det här fallet förblir problemet med skador på kniven relevant.

Att göra strösocker hemma är inte svårt, men man måste välja mellan att äventyra en elektrisk apparat (köttkvarn eller kaffekvarn) eller anstränga sig enastående fysiskt och lägga ner mycket tid på att mala socker för hand. Det bästa alternativet, som tidigare gånger, förblir en mekanisk kaffekvarn - det låter dig optimera processen så mycket som möjligt.