Hur många gram är det i 1 matsked? Se tabell för mjöl, salt, socker, smör och 80 andra produkter

Många hemmafruar använder skedar för att mäta alla ingredienser i recept på gammaldags vis. Och om produktens vikt anges, försöker de omedelbart korrelera hur många gram som finns i en matsked. Speciellt för sådana fall publicerar vi tabeller över snabbmätningar.

Mjöl, smör, salt och socker

Oftast är det mjöl, salt, socker och smör som mäts med skedar. Det är lätt att gissa att de har olika vikt. Fast smör är tyngre, medan mjöl och strösocker är lättast. För att beräkna hur mycket produkt du behöver lägga i, använd följande tabell:

Vätskor: vatten, vinäger, mjölk och andra

Flytande ämnen har ungefär samma vikt - 15–20 g. En lika stor volym vatten, vinäger och citronsaft får plats i en matsked. Men med ökande viskositet växer gram, eller snarare milliliter, exponentiellt. Alla värden visas i tabellen:

Ett intressant faktum: honung är en av de sällsynta produkterna som anges i skedar i alla recept.Saken är den att när man väger på vågen förblir den på diskens väggar, och massan visar sig vara felaktig.

Bulkingredienser: läsk, citron, kakao, jäst

Det är vanligt att stapla upp torrfoder. För korrekta mätningar är det viktigt att den är liten. Om du öser "från hjärtat", istället för 20 g mjölkpulver, kommer du att lägga 30, eller till och med 40 g.

Snabbmätningstabell:

Spannmål: ris, mannagryn, bovete, havregryn

För att förbereda spannmålsgröt är det bekvämare att använda ett facetterat glas. Det finns separata tabeller för det. Glasen rymmer olika vikt och olika antal skedar. Till exempel får 13 skedar plats i ett 200 ml glas vatten, 8 skedar mjöl och 6 till 8 skedar bovete, ris och andra spannmål.

Du kan använda matskedar för att mäta mannagryn för att mata ditt barn. Spannmål tillsätts ofta i små mängder till rätter: grytor, pajer, igelkottar, bovete, kålrullar, havregrynskakor. För ett sådant fall finns det en användbar tabell med mått:

Andra produkter

Ibland måste man mäta upp någon exotisk ingrediens i matskedar som inte finns i de välkända tabellerna. I det här fallet är det vanligt att ta medelvärdet - 15 gram.

Snabbmåttstabell för mindre populära produkter:

En matsked är en oprecis måttenhet. Med tanke på att dess kapacitet kan variera från 13,8 till 20 ml riskerar du att få stor skillnad i siffrorna. Om receptet kräver hög precision (franska bakverk, desserter) kan du inte klara dig utan en köksvåg eller en speciell måttbägare. Du kan lita på antalet skedar när du gör pannkakor eller saltlake. Men även i detta fall, om receptet anger mer än 3 msk.skedar, är det bättre att fråga igen om mängden produkt i gram.